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我是對編髮有興趣、喜愛家居佈置美學的【紜琪媽咪】。
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目前日期文章:201412 (16)

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這豐富的菜色,有沒有像在辦桌!!  

相信我~不是我很賢慧,

其實這桌菜色就算是煮菜新手也能輕鬆完成的喔!!

通常這一桌菜,

如果加上備料、洗菜、及上市場搭配食材,可能時間很難估計了!

其實煮菜很快,但最麻煩、最費時的就是備菜啊 

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最近全聯推出了好多很超值的好菜便利包,琳瑯滿目。

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而且醬料、食材全部都包含在內,讓您不用傷腦筋再去找其他食材,

整盒食材丟下去煮,省去了挑菜、洗菜、切菜等過程,

真的讓我們可以省下不少時間來料理一餐!!

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原本還以為杏仁瓦片很容易烤…而且網路上的食譜還挺多種作法的。

這是大烤箱烤了20分鐘的超成功完美符合香、酥、脆的作品。

(上下火皆為180度)

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而下圖這張,則是小烤箱的作品,當下烤出來也是很酥脆,

但酥脆的保鮮期只有當天,隔天再吃就有點潤潤的了~

因為小烤箱離火太近,所以頂多烤個八分鐘就快要焦掉了,

如果再不從烤箱取出,馬上就會臭灰搭了!!

但和大烤箱相較之下,大烤箱足足可以多烤個十分鐘!!

讓整片杏仁瓦片可以完全熟透至咬起來有嘖嘖的酥脆聲。

因此建議烤杏仁瓦片,

還是用大烤箱來烤,較能成功的烤出又香又酥又脆,

而且放到隔天再吃,口感還是一樣的好吃喔!!

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  社團新品上架日期通知:本週12/30 (二)  22:00整點開賣歡迎您的加入!!

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最近髮文產量愈來愈慢了,

其實一直還是有在編、有在綁,不過沒有滿意的就不PO文。

我可是很認真的喔~

自已也要求蠻高的,因為粉絲團內的高手如雲啊~

很多巧手媽咪,真的讓我不得馬乎~

 

今天這款立體鏤空蝴蝶結,比以往教大家的蝴蝶來得簡單容易多了!

而且文末,我有製作影片教學,

計時之下…是不到一分鐘就能完成一個蝴蝶結的喔!

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一個蝴蝶結顯得單調,我覺得兩個或三個蝴蝶結造型起來最搶眼!!

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小時侯很喜歡吃「三杯雞」,一直以為三杯不好料理,所以媽媽才會這樣不常煮!

但自從自已學會了之後,也還不就這幾樣食材及配料,容易得不得了!

而且三杯料理出來的香氣,似乎全家人好像都很能接受!

由其是小朋友,就連湯汁都拿來淋飯吃了~

所以妳一定要學會用三杯的料理方式來做菜啦!!

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像我家雙胞胎,

每次夾花枝給她們吃,總說「媽媽,這個給妳吃好不好!我不想吃這個」。

但只要是我以三杯方式料理,

她們絕對不會挑食,甚至整個盤子的湯汁都想喝下了呢!

妳家的孩子挑食嗎?  

很多食材都是能以三杯的方式料理的,試試看吧!!

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隨手清潔好法寶,遠離流感沒煩惱!

 

有了孩子後,一天洗手的次數實在是難以計算!家中有兩個孩子以上的媽咪,都能體會一個孩子生病、接二連三抵抗力較不好的幼童,也都會被感染,最後有可能全家人也都得掛病號了的煩惱!

再一個多月就要過農曆年了、孩子們也要放寒假了!很多家長都會安排帶孩子外出旅遊,當然避免不了經常會在公共場所、人群眾多的地方出沒!口罩能防護一下,但孩子的手經常到處摸、四處碰…接著再揉揉眼睛、捏捏嘴巴…看得在一旁的我驚嚇的連忙制止。

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到公園玩沙或是到遊戲區玩的孩子們,當下手一定會髒髒的,要吃個點心又找不到水可以洗手…出門在外,不可能隨處都有水源能提供我們清洗雙手!

所以我包包內都會隨身攜帶一瓶噴霧乾洗手,可解決沒水可洗手的困擾,且無需再另外以清水沖洗…也多了一道安全防護!!當媽媽的自然也安心不少!!

隨手清潔好法寶,遠離流感沒煩惱!

坐公車、搭捷運,密閉室的公共場所內,除了要孩子一定要戴上口罩外,下車後也一定她們要晾出小手,幫她們噴灑消毒一下。因為她們在車上一會兒摸扶手、一會兒摸座椅…就算制止了,下一分鐘還是又會忘記我叮嚀她們的話…所以,噴霧乾洗手成為我出門必備的洗手液!

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然而過年肯定大賣場又會光顧個好幾回,推車上好多人推用過的把手沾滿了無數的細菌,所以要使用推車前,我也一定在把手上噴一噴,噴了才能安心觸碰!!

天然的葡萄柚籽萃取,以天然抗菌理念研發 訴求的是親膚性與對健康的堅持。且榮獲疾管署推薦防疫產品。

另外,孩子回到家,書包、餐袋及衣物上,我偶爾也會作噴灑動作,讓病菌遠離我們

門把也尤其重要,因我們每天進出,通常都沒洗手就最先去碰觸到的地方。所以時常對門把以乾洗手液作噴灑是必要的。

防疫應從日常生活做起,不得輕忽!手部清潔就更加重要了!

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只能說…我媽真的很厲害
很多菜色都是媽媽傳授給我的,
雖然也許我煮出來,沒有她資深師傅級的口感,
但…我要的那傳統美味…媽媽的家常菜…
居然也讓我隨隨便便就煮出來了,就是我要的這個味啊!

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先用看的,就覺得多汁又鮮美了,

如果妳想要吃清脆口感的白菜滷,那最後一道悶煮的程序可以自行省略喔!

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這是我第一次做的餅乾,意想不到的美味~

而且好快速,烤完含備料也才二十分鐘喔!!  

真的比蛋糕來得容易又迅速多了。

連續三天,總共做了三次餅乾了,

餅乾如何又酥又脆,和加的油、糖關係非常大!!

下圖的這般餅乾是我第一次做的,

低筋麵粉用了100g、奶油用了70g、糖60g,

所以軟趴趴的很難塑型,放在烤箱內遇熱就溶成一片了~

本來心想完了,怎麼我的餅乾放在烤箱內會融化成一片狀,

觀看在烤箱內的餅乾,趁快熟還未完全硬的時侯,趕快切成了一片片狀,

真的沒想到…烤出來就是這樣又薄、又酥脆,

真的跟外面做的喜餅一樣又甜、又酥、又脆是一樣的口感。

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今天又來到「愛的廚房」單元

說實在的,前幾天還在考慮要不要寫這篇,
因為這篇實在是沒什麼好分享的,沒什麼撇步就很簡單咩~ 
不過這道簡單的「蒜泥白肉」,可是很受我們全家人的歡迎喔

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唯一可以寫的,僅有兩個重點

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這陣子做蛋糕,做出心得來了!  也想要去買個模具來玩玩!

因為模具造出來的蛋糕造型,真的是超可愛的!!

而且利用模具,也比較沒有沾鍋的問題啊!!

看看這盤,12個生肖耶!!  還在模具上烤…我家女兒倆就在搶了!

驚「不要搶~那個烤蛋糕機很燙,到時侯手會被燙到~不要急!!」

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沒造型的蛋糕,雙胞胎就搶食了!  

有動物造型的雞蛋糕,更是叫小朋友難以抗拒。

這天在烤蛋糕的過程,我一直催促著gina去洗澡…叫了好幾次她還是不去洗!!

姊姊說「媽媽,她一定是怕去洗澡出來後,蛋糕被我吃光光了!所以才不去洗澡!」

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在HOLA看到的十二生肖蛋糕雞,一次能烤12個…份量很夠!!

google了一下,還是團購的蛋糕機,看來這台蛋糕機的魅力不小!!

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家中靠近窗戶旁,有一排非常有文藝氣息的和式木質地板設計。

溫ㄤ當初設計這排木質地板的想法是,在這塊區域陳列一桌泡茶區,

而且還特地買了整套,古香古色的泡茶厚木桌椅組。

但當時的雙胞胎還小,而且這組泡茶桌椅組,還擺在窗戶旁…

因此我們擔心孩子調皮,爬上椅子攀在窗戶上危險,

所以這泡茶組目前都置放在倉庫沒再出現過了!!

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現在這一排,就變成了雙胞胎拉筋、劈腿、倒立的區域了。

因為除了這一排木質地板,其他的地板都是冷冰冰的大理石地板,

如果前滾翻或倒立,不小心摔在硬硬的大理石上,那可是很危險的。

然後雙胞胎也會在這兒玩扮家家酒,

因此在特力屋選購了這兩個看起來圓滾滾又胖嘟嘟的小雞&熊貓造型的和式椅,

冬天坐在這類似沙發坐椅上,也比較溫暖不冰冷!!

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從來沒有想過要自已做麵包或蛋糕…等西式甜點來吃!

對中式料理還算在行的我~

卻被這塊大家都說「零失敗」的海綿蛋糕給考倒了。

一直到革命的第十次才成功的我,算是贏了國父一次還算驕傲!!  哈哈~

其實過程中的失敗,我都不會很失望~

因為看到女兒就算失敗品,也都吃得讚不絕口、津津有味!!

我想…這就是我會一直做到第十次也沒有灰心、放棄做蛋糕的原因了!!

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只能說我家雙胞胎姊妹,

對我這個媽真的很捧場,馬屁拍得超響的就是了。

下圖這張相片,

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丸子頭應該比較適合夏天綁吧!!

所以請您收藏這篇,待半年後就可以學著編這款包頭嘍!!

硬挺、飽滿的包頭該如何綁呢?

髮量不多又要如何綁成像這樣胖胖有造型的丸子頭呢?

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請先將全部頭髮紮成一把馬尾,像這樣的高度即可!!

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然後,在馬尾的髮束中,抓出一小搓頭髮預留,

並以夾子固定在一側,避免干擾待會兒的編髮過程。 2.jpg

這個就叫做甜甜圈,夜市、賣場應該都買得到…

亦或者您嫌麻煩,也可以加入社團請紜琪媽咪幫您代購喔!!

我這款甜甜圈質感較硬、比較不容易鬆脫失去彈性!!

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剛起鍋就聞到胡椒蒜香伴隨著甜甜的奶焗味兒,

這不就是我和雙胞胎最愛去吃義大利麵館內的香氣嗎?

第一次試煮,一次就成功,我敢說這道菜絕對是「零失誤」料理食譜。

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加了奶油爆蒜的汁…咬下一口蝦,

juice juice的好滋味兒口齒留香,吞入後還想再接著一尾呢!

光看這拼盤,就讓我垂涎三尺了,一盤哪兒夠…

以後作這道料理,一定要下個三、四十尾才夠一家人享用!

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我們家的後陽台只有一條約120cm長的曬衣架,

因此每到了冬天,就令我超傷腦筋的,

冬衣較厚、冬天水氣也較豐沛,若曬衣架晾的衣服間隔過於密,

衣服又會有味道,而且不容易曬乾。

所以我在我們主臥室的房間放置了一個曬衣架。

但之前又有新聞指出,將衣服曬在室內就如同在製造毒氣一般毒害身體,

因此消基會呼籲:室內晾衣、通風第一。

如果不得不在室內晾衣服,最要緊的是打開門窗、注意空氣的流通。 

不過我多半是盡量將衣物往陽台的衣架上晾,

隔天女兒上課後,再將一些薄的衣物拿進室內的晾衣架晾。

因為晾在室內也會產生濕氣,濕氣又會引發過敏…真的是好麻煩吶~

然後舊的曬衣架,又非常的佔空間,

所以我上了部落客最愛逛的【Shopping99女性購物網】買了這款直立式的曬衣架。

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我們其實一家四口都怕小強,

所以很佩服我乾媽及我父親那種將小強當螞蟻的滅蟑舉動。

他們是看到蟑螂,

能徒手將蟑螂抓起,然後重重摔下導致蟑螂腦震盪而屎翹翹的猛人。

為什麼我們會怕強哥~

是因為小強總是有很多令人會驚嚇指數破表的行為,

有那種會展翅高飛的、會高空彈跳的、會四處亂竄的 (驚)~

記得自已還小時 (這種可怕的狀況印象非常之深)

有一次那有翅膀的蟑螂還飛到我父親的短褲褲檔內~

要是我被蟑螂如此惡搞,

想必在尖叫狂跳之後,還會到浴室全身沖洗一番。

光想到它的毛毛腳、軟肚內噁心內臟…天吶!!  

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由其是我家小女,她連那種迷你小隻的,她都會嚇到跳到沙發上呢~

我很難想像,

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