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目前日期文章:201702 (2)

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 【蔥油餅】自已做的有夠好吃,而且咬下去是有層次感的蔥油餅,

而不是那種吃起來厚厚地、粉粉沙沙有麵粉味的蔥油餅喔!!  (無敵美味真心不騙)

好吃不是自已說說而已,問問跟她爸爸一個樣老是潑我冷水的gina就知道!!

「好吃啊~但蔥若再多加一點就更好吃了!」

「嗯~還不錯,但這邊蔥花不是很平均!!」

這肯定是讓她生活過得太姓胡了,紜琪爸「人家說的是實話啊,妳才有機會更好啊!」

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而且現在這時節的蔥最便宜,最好吃!  💯

自已做的蔥油餅可以盡情的讓蔥花佈滿整塊餅皮啊!

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有沒有,這就是我所說的層次感,

薄薄的一片咬起來滿滿的香蔥味,且完全沒有麵粉味兒,超讚的!!

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農曆新年,大家總是會買年糕來祭拜祖先、神明!!

然後以往過年後…我家的年糕不是放太久了懶得炸來吃發霉丟掉,

就是拿去通化街阿嬤家,一起炸來大家分食享用!! (人多一起吃這年糕就感覺很搶手)

為了不讓大家浪費這麼傳統又好吃的年糕,

這篇要一次分享給大家三款年糕的料理方式(煎、烤、炸),讓美味不再浪費!!

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然後這次因為寫這篇文而吃了好多年糕後,

發現… 市場上賣的傳統年糕,【手工】的尤其好吃! (娘家媽也這樣說)

(不過手工年糕的保存期限通常很短,大家要料理之前注意看看有沒有發霉過期喔)

而…這次特地還買了麵包店的年糕,

想說吃慣了市場上的年糕,麵包店的不知味道口感如何?

然而,它比傳統市場賣的貴就算了,吃起來年糕沒有彈性然後味道也很奇怪~

我第一天烤酥皮年糕時,因為感冒鼻子整個塞住吃不出味道來,

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