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目前日期文章:201703 (6)

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呵~這篇文鎖碼鎖了將近一週了,一直有朋友私訊留言「可以給我密碼嗎?」

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先來記碌一下生活 

去年夏天,陪紜琪爸去做了大腸鏡檢查,因為他實在是太愛吃油炸物了~

然後幾乎三餐都是外食。

而且每週至少1~2次回家提了袋鹽酥阿雞回來!  (嘴巴總是克制不住)

然後咧!!   這檢查的過程中…

紜琪爸不斷的唉爸叫母的 (高敏感度),

我覺得醫生可能白眼都要繞地球了,所以建議他自費做無痛(全身麻醉)

然後醫生還說…還好這次有提前做了大腸鏡檢查

醫生說這瘜肉要是沒處理掉,一旦日子久了是會變成癌症的!

(嘆) 以紜琪爸這種管不住嘴巴,不愛清淡只愛口味重的人,

我則是建議他每半年就得做一次大腸鏡追蹤!!

而且…我實在是受不了他在病房內唉爸叫母的呻吟,

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喜歡焗烤的朋友,千萬要試做這份食譜!!

真的是簡單到一個不可思議~ 

這學期女兒沒去上安親班後,下課後總要幫她們準備小點心!!

如果趕不上準備小點心的速度,她們就會去翻找家裡的零食吃 

所以這些小點心總是要變換一些花樣!!

然後「焗烤」這個東西,又是小朋友的最愛 (其實我也超愛)

今天這款小點心,只要三種食材,而且烘烤過程也只要十分鐘!!

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好吃到,女兒一人要一顆半才夠看耶!! 

因此我通常會一次烤個三顆,滿足正在發育中的她們 

 

【焗烤香蔥饅頭】食材

饅頭、蔥花、乳酪條、黑胡椒、鹽巴 (可有可無)

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您也是跟我一樣,是個常吃太多外食就會覺得心不安的媽媽嗎?

我是!!  我是!!  我是!!

(很老實的自招,不要看我食譜文很多,就以為我愛煮!!)

要不是為了孩鵝的健康著想,我其實是個很不喜歡進廚房做料理的懶人媽媽的。

(夏天廚房休呼呼、冬天備料洗菜冷冰冰… 我其實比較想翹二郎腿上網購物趣)

所以雖然假日總是會有兩次的外食,但平日晚餐我可是都自已煮的,就算再累~

這些小點心,多半是女鵝下課後的小點心來的…

然後總是會變化出不一樣的花樣,因為老是吃同一款點心也是會膩der啊!!

鞋-gina  

後期加入紜琪媽咪食譜的朋友們,

也許不知道其實紜琪媽咪以前也有很多點心力作 (很不要臉~要是我媽那位大廚聽到又要噓我了)

所以這篇要來做個小小整理,分享給想做小點心給孩兒吃的您…

而且重點是>>

紜琪媽咪的食譜其實都是非常適合「懶人食譜、零廚藝也OK」的您!!

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這是【古早味蛋餅】你們哉影謀?

小時侯記憶中的媽媽味啊~ 你們也有吃過嗎?

古早味蛋餅-4.jpg

上個月,我回家要做蔥油餅給我媽吃!

我媽說「免~妳那個做法太麻煩了!

人家我這兩天早上也都煎蔥花餅,而且又甘單又快速~」

完全一點面子也不給我

我想說回家要孝敬她老人家,做個蔥油餅給他們當早餐吃,

結果當下就潑了我一臉的冷水,

人家我婆婆、我姑姑、我乾媽、我表妹們都嘛說我做的蔥油餅很好吃

就只有我媽媽不領情啦!!!  厚厚厚~

我的蔥油餅食譜底加>> 真的很好吃耶……媽

【早餐食譜】有層次的【蔥油餅】怎麼做? 好吃的秘訣告訴你 (影片教學)

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到底是我太這個人太粗魯,還是就是個破壞王來的

我娘家媽媽跟我說,她那口電鍋可是用了22年之久了,

還碎嘴著「不知道妳是怎麼用的,人家我一用22年這麼久,

這種鍋子就是不能洗啊! gay拎哩(假裝愛乾淨)」

搬來這個家也將近12年了,我電鍋總共壞了兩次

第一次水洗外鍋碰到開關處,無法烹煮…送修再回來!!

這次是第二次了…

一樣為了洗外鍋,整咖電鍋拿去水龍頭上刷洗…現在是煮完了食物卻無法保溫!!

ㄟㄟㄟ ,這外鍋不能洗真的會很丫雜耶,什麼天然檸檬洗淨法、什麼天然去水垢液…

我就是不能直接拿到流理台,直接以清水及中性清潔劑清洗就對了!

安捏真的是很不方便、很不經濟實慧耶!!

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鍋寶這咖304等級全能不鏽鋼電鍋,

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這款小點心【地瓜球】夜市常看到!

但說實在的,我真的沒買過夜市的地瓜球…

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因為那一大鍋油,不知到底炸了幾天了、還是有沒有蟑螂老鼠下油鍋過

所以我也沒辦法告訴大家,我做的這款地瓜球是不是跟夜市的相似喔!!

做法很簡單,

先前也發過一篇烤地瓜薯條,有興趣的請自已點選圖片連結>>

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【地瓜球】 口感QQ甜甜的

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這種課後小點心,說實在的,看到女兒一顆接一顆往嘴裡送~

我在一旁看了只能乾流口水,

因為它油炸熱量高,體脂高到驚人的我實在是不敢多吃!

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