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我女兒對媽媽的廚意，真的是最大力支持的兩位~
由其是左邊這位紜姊姊! 總是愛拍媽媽馬屁~
老是說「媽媽~我最愛吃妳煮的菜了!」「媽媽煮的菜比外面煮的好吃!」…
本來我不愛煮、懶得煮的，
聽到她這些話，我整個人都酥了 (形容詞矯情over~)
就衝著女兒的這些話，我煮得心甘情願啊））））））））））
看看這張圖，
壞心腸的我故意在凌晨po在FB上，
讓大家看到圖片餓了就要去找東西吃…
因為我腫了1kg多，
所以也不能放過大家，就是要肥屎你們…po完我人就上床睡覺了!
看我有沒有很"拍心"，
要腫大家來一起腫，豈可唯獨本宮一人獨腫!!
食材準備。
餅皮、雞蛋、蔥、蠔油或胡椒鹽。
註:吃過了好幾家餅皮，還是覺得這間的皮最香、最Q、不會有粉粉感!
(我這樣解釋不知各位有沒有懂
，我說的不是「香蕉太太的粉粉喔!哈哈哈…不好笑)
接下來就不廢話太多了，看倌們自行參考圖片煮法，
如果有問題，歡迎您直接撥打 0806449 免費客服電話來詢問我喔!
「註」蛋煎熟後，請務必將火侯關小，因為餅皮很容易給它煎到"糙灰答"喔!!切記。
外面的蛋餅，也不能說不好吃，
每個人的口感不一樣，
老人家或幼童牙比較不好，因此也許喜歡吃軟趴趴不Q彈的蛋餅皮，
但我和我的雙胞胎， 都愛吃那種口感又酥又脆又Q彈的蛋餅，
所以自從我這樣煮後，
她們從此以後就獨獨鐘情我這道「香蔥蛋餅」了，
外面的早餐店，對她們聲聲呼喚…來喔~Come on~
她們倆是連看也不看一眼呢! 很不給面子的。
皮要像這樣煎到金黃色的程度才是將將好，
再多煎個一會兒可能就又乾又焦嘍~要千萬特別留意~
別像我…以為自已可以一心好幾用，
昨天在煎蛋餅時，
剛剛好有朋友打電話過來，我也沒關火，想說自已是老手了~不可能出錯!
誰知，講得太深入話題，才沒一會兒的時間，翻面就給它「糙灰答」了，
這塊蛋餅，只好媽媽自已食用了，切記、切記…又乾又焦不好吃喔!
最後我淋上了帶點甘甜味的蠔油，
但我女兒很「重鹹」…還要加這瓶調味高手，
這樣實在是不行…都會要她們清淡一點、還是健康首重要緊!
以上分享完畢。
這包餅皮內有五張約32元，平均一張餅皮約6元。
雞蛋現在一斤快40元，昨天買了15顆共65元，所以一顆約4.5元。
自已煮的內餡比較飽滿、厚實…酥脆的口感實在是很讚，
有時侯早上我就這樣煮給女兒吃，真的是簡單快速又方便!
有機會你也來試試吧!
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