紜琪媽咪玩編髮

 


(笑)  看我桌面上的三道菜色。就知道我有多麼懶的備料下廚了~

五花肉用蒸的、杏鮑菇用烤的、青菜也簡單的快炒了一下而已。

五花肉怎麼蒸，請看此篇文章

快速上菜→超簡易電鍋料理。老少咸宜的「蒜泥白肉」

說不上豐富，但實在好吃!! 就這三道菜，我們母女三人剛剛好~

而且雙胞胎真的是吃了一碗飯又自已跑到廚房去多盛了好幾口飯喔!!

懶人媽總是會有很多出頭!!  

只要能簡單快速的打理好一餐，那我就有更足夠的時間能寫文、修圖了!!多好~

而且這道菜非常適合外宿，沒有自已廚房的朋友，

或者是吃膩了外食的上班族，

回到家也能快速地利用烤箱烤出來的美味佳餚喔!!

【奶焗椒鹽杏鮑菇】建議熱熱的吃，口感更美味Q彈!!

【食材準備】3人份。

-----杏鮑菇兩根。

-----海鹽。

-----奶油。(追求健康者亦可採橄欖油取代，不過奶油真的較香)

-----粗顆粒的黑胡椒。

第一個步驟，請先將杏鮑菇洗淨。

並建議切成下圖一片片長方塊薄片狀，咬起來剛剛好，而且口感更Q彈。

將全部已切好的杏鮑菇放進一個鍋子中，並先酌量的灑入一些海鹽均勻扮攪。

(不要灑太多喔!!過鹹會影響健康喔!!)

接著在烤盤上舖上一層鍚箔紙，並一塊塊將杏鮑菇放置烤盤上(避免重壘)。

最後將小奶油切成小碎塊，平均分灑在杏鮑菇上。

放入烤箱，準備烘烤。

(娘家的烤箱被我A走了!! 我弟大老遠地專程幫我快遞過來的，真好!!)

我利用下圖這些時間及火侯的度數，結果十分鐘後…

杏鮑菇還沒完全軟化，所以我又多轉了十分鐘喔!!

因此總計是烤了15分鐘才完成!!

15分鐘後，杏鮑菇的湯汁也都湛出來了!!  

打開烤箱，好香好香喔~先拿了一塊吃!!  甜中帶鹹的好滋味~

再來將這杏鮑菇，美美的平舖於盤子上。

然後灑上粗顆粒的黑胡椒增加香氣。其實若自已吃不灑也是可以的!

若是使用奶油來料理，也建議趁熱吃

否則待冷卻後，這奶油多吃個幾個會覺得好膩喔!!

這是我們母女三人喜歡的口味!!  雖然清淡，但真的都是家常好滋味!!

爸爸比較喜歡快炒類的，所以若只有這三道菜，對他來說不夠滿足呢!!

而且杏鮑菇營養成份非常高，是一種非常健康的食物。

不僅富含蛋白質、維生素、鈣及鎂、鋅…等礦物質，

還可以提高人體的免疫功能，

而且料理方式變化一下，也都能非常美味

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以上分享~要不要今晚也來試作啊!!

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