邀稿。合作。試用請寄至 cutebb1229@gmail.com

Hello!! 您好~
我是對編髮有興趣、喜愛家居佈置美學的【紜琪媽咪】。
這裡記錄著我的雙胞胎育兒生活經驗分享、及引起高度關注的【漂亮編髮365系列】圖文,
另外還有我那不專業,但愛心無限的廚藝分享喔! 非常誠摯地歡迎您光臨我們的小小天地。
>>>邀稿。合作。試用請寄至 cutebb1229@gmail.com




我們家姊姊vivi超喜歡吃巧克力的,但市售的巧克力餅乾都過甜~

孩子都貪甜,愈甜的愈吸引她們,都不知道什麼是甜膩的口感。

自已做的巧克力餅乾,可以再減糖、再少油或以橄欖油取代,

使用的食材自已把關,讓孩子吃得更安心!!

更何況這棒棒糖造型,

比起一般造型餅乾,更是讓小朋友們看了眼睛都為之一亮呢~

1.jpg

這次我只烤了五根,因為vivi姊姊是過敏體質,所以巧克力不讓她吃這麼多!!

22.jpg

棒棒糖餅乾備料如下。

2.jpg

巧克力塊我是在全聯買的。巧克力米則是在烘焙原料行買的。

【食材準備】

-----雞蛋x1顆

-----奶油x100g(為了健康,所以其中20%的奶油我以橄欖油取代)

-----2號砂糖x50g (最後會沾上巧克力,所以這次的糖量我減少很多)

-----低筋麵粉x200g

-----無鋁泡打粉x2g (可加、可不加,但加了之後口感更酥脆、更鬆軟)

-----巧克力塊x1整片

-----巧克力米x酌量

-----餅乾棒

3.jpg

4.jpg

 

第一個步驟,奶油塊請先隔水加熱至全部融化。

5.jpg

然後將雞蛋打入一個容器中,均勻拌覺後再倒入細砂糖攪拌均勻。

6.jpg

接著倒入奶油,一樣均勻的拌勻。

7.jpg

接下來低筋麵粉,請分兩次篩入。

8.jpg

並均勻壓扮至下圖狀,看不到低筋麵粉的粉末即可。

9.jpg

然後請將麵糰放入乾淨的透明塑膠袋中,以掍麵桿掍壓成平均厚度的塊狀。

再以圓型模具壓模。

10.jpg

接著,烤盤上請舖上烘焙紙。

請注意,請先將圓型餅乾放入烘焙紙上後再插棒棒餅乾,

而棒棒餅乾以螺旋轉方式,慢慢地旋轉插入圓型餅乾中。

11.jpg

烤箱的溫度我是設定180度~190度。

有加了泡打粉的餅乾,烤了之後餅乾會有點澎脹感。

12.jpg

因為我壓的圓形餅乾稍有厚度而且又大塊,

所以我大約烤了25分鐘~28分鐘左右。

取出後,先將餅乾放涼約十分鐘,讓它冷卻一下!!

13     

棒棒糖餅乾放涼的過程中,此刻巧克力塊可以先隔水加熱嘍~ 

14.jpg

待巧克力塊完全融化後,棒棒糖餅乾就可以塗抹巧克力糊了!

如果不想讓孩子吃得這樣甜,建議只單塗一面就好!!

15.jpg

塗完後請立即灑上巧克力米,未乾的巧克力糊可以完全黏住巧克力米。

16.jpg

建議買餅乾放涼架,否則如果是沾了雙面的巧克力糊,

乾了之後可是會黏在盤子上的喔!!

18.jpg

噹啷~乾了乾了!! 好可愛的彩色巧克力棒棒糖餅乾喔!!

19.jpg

如果喜歡吃草莓口味或白巧克力口味,都可以買來自已DIY~

只是比做簡單餅乾,多了插餅乾棒及沾抹巧克力、灑上巧克力米的步驟而已。

很簡單吧~不過造型真的好受小朋友歡迎呢~

20.jpg

待雙胞胎回到家,她們看到棒棒糖造型,

就迫不及待的來問我「媽媽,我手洗乾淨了可以先吃嗎?」

23.jpg

姊姊吃完了第一隻,立刻還想要來第二隻,我說「不行~」

她說「蛤~好好吃喔!可以再吃一隻嗎?」…我「妳不能一次吃這麼多!!」

所以拍照的時侯是下張圖片這個表情!!

24.jpg

我問「妳們覺得吃起來會很甜嗎?」她們一同回答「不會!!」

25.jpg

我實在很納悶,

為什麼市售的巧克力餅乾要做得這樣甜~甜到讓人覺得不想再吃第二塊

26.jpg  

自從自已學會做餅乾後,

每兩、三天手都會癢,都會好想做餅乾喔 )))))))))))))))

你們也會像我一樣嗎??  好像有強迫症似的,明明不準孩子吃這麼多啊!!

所以送朋友、送鄰居、送親友…

就像我婆婆一樣,自已做月餅也都是送人吃比較多

孩子的生日Part、或送小朋友禮物,

不妨將這棒棒糖餅乾,加上個可愛塑膠套並繫上個蝴蝶結,

我想孩子都會很喜歡、吃得津津有味呢!!

 

好啦!!  今天分享的這款可愛繽紛的巧克力餅乾,您喜歡嗎?

有看著食譜試做的朋友們,完成作品後可以與我分享嗎?

這篇文章很用心也很認真厚~

所以請別忘了幫紜琪媽按個「讚」「推」或「分享」嘍~

 

【延伸閱讀】

小烤箱西點→第一次做餅乾就上手。20分鐘就完成的美味手工餅乾食譜圖文教學

海綿蛋糕食譜→十次的失敗經驗,換來的製作圖文教學。烘、烤、蒸、煮我全試了!

杏仁瓦片食譜→試了3次才成功!! 看完圖文教學你就知道有多麼簡單了!

小烤箱烤地瓜→只要20分鐘。健康小點心x好口感的小撇步告訴您【愛的廚房】

馬尾怎麼綁→12款俏麗造型馬尾,輕鬆上手,手殘也要教到你會【編髮365】

韓妞髮型→12款公主頭綁法完整教學,一次整理收藏好簡單!【編髮365系列】

韓式髮型➙八種浪漫瀏海整理教學。附影音教學手殘也學得會【編髮365系列】

 

現在就立即加入粉絲團,有更多浪漫氣質的編髮造型及食譜分享喔!

另版雙胞胎粉絲團

文章標籤
創作者介紹

雙胞胎♥ I'm紜琪媽咪玩編髮

紜琪媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 舞伶
  • 棒棒糖造型感覺很棒呢
    小孩一定會很愛的
  • Berry媽咪
  • 推推!!媽咪手好巧喔~~看起來好好吃^^
  • S媽
  • 好棒耶
    自己做安心許多
  • Audrey媽
  • 推4
    哇~有個會做餅乾的媽咪~真幸福
  • 劉阿乖
  • 讚讚!!!但阿乖只愛做胖多們吃的
  • 悄悄話
  • 林小瑜
  • 請問這份量可以做幾根呢
  • Tiffany Szu-Yu Liu
  • 妳好,我是City巧克力棒粉絲團的小編,請問可以分享這篇食譜嗎?
  • 好的,歡迎分享~ 我家雙胞胎超愛吃您家巧克力棒的 :)

    紜琪媽咪 於 2015/12/15 11:57 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼