紜琪媽咪玩編髮

妳廚藝不佳嗎?

還是妳也像我一樣覺得煮菜、備料好費時~所以也不是很愛煮飯呢?

(笑) 我真的不愛煮飯啊!!!  煮飯真的只是為了家人的健康而已啊~

因此我又要來教大家偷呷步，也能品嚐到好吃又美味的家常菜了!!

這道【懶人電鍋料理-蛤蜊絲瓜】超簡單，

備料真的只要五分鐘(不過要扣除蛤蜊吐沙及清洗的過程喔)

而且還能喝到原汁原味的營養湯汁，這湯頭實在是太鮮甜回甘了~

至於蛤蜊要如何快速吐吵，請見以前的分享文吧~

蛤蜊吐沙→主婦妙招，讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧(附影片)

食材準備。

絲瓜>>一條。

蛤蜊>> 酌量。

薑片>>依個人喜好酌量使用。

胡椒粉>> 酌量。

米酒>>數滴。

鹽巴>>少許酌量使用。

先將絲瓜、蛤蜊及薑片都丟入碗中，接著灑上胡椒、鹽巴。

然後，滴入數滴的米酒。

【註】絲瓜會在蒸煮的過程中跑出水分，所以不需再加任何一滴水嘍!!!

對了，此時還是要告訴大家，家裡真的要安裝濾水器，

因為沒有經過濾淨器的水，都會有餘氯產生，長期食用還是會影響健康。

而且電鍋內的食物，烹煮的過程中也沒有開鍋煮沸讓氯氣揮發掉，

所以真心的建議您，

為了健康著想，還是使用濾水器，食用起來也較安心喔~

上一篇有做了自家水龍頭含氯的實驗，看了實在叫人為之憂心~

請參考這篇文章連結 >>>

實驗給你看，看完之後您能不擔心嗎→3M廚下型生飲淨水器，讓全家人安心喝好水!!

外鍋若加一杯水的絲瓜會過爛，

所以如果您不想吃得太軟爛，外鍋請加量米杯2/3的水就好!!

接著請蓋上鍋蓋即可。

約15分鐘後電鍋就會跳起來了，此刻就大功告成嘍~

我覺得這樣的煮法，每片絲瓜都嚐得到蛤蜊的鮮美味~

以前用炒的，絲瓜還沒這樣入味呢!!  

而且完全沒有絲瓜的腥味~我家vivi直讚這樣煮比用鍋子炒的好吃呢

加了蛤蜊及薑片的湯汁，更是有海鮮的甘甜鮮美味，而且好營養呢!!

很簡單吧~

料全部丟一丟，電鍋按一下就能上菜的美味好料理。

很適合外宿族，

或下了班懶得煮，但不煮又不知道要吃什麼的上班族，

還有像我這樣，很不喜歡煮菜的懶人媽媽族…等。

方便快速又不費吹灰之力呢~

這道我長久以來都是這樣煮的，

想說這樣簡單，大家應該都會，因此還挺不好意思寫食譜的。

不過最近有在粉絲團收到一些私訊，才知道…

原來我的很多懶人食譜，還真的讓零廚藝的朋友們覺得很受用呢!!

所以，這道「電鍋食譜-蛤蜊絲瓜」您有空也來試試吧!!

【延伸閱讀】

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