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我是對編髮有興趣、喜愛家居佈置美學的【紜琪媽咪】。
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一直對烘焙很感興趣,其實是我們母女非常愛吃蛋糕、餅乾啦~

現在吃慣了自已常做的餅乾及蛋糕後,外賣的就不會那麼想買來吃了!

因為自已做的食材是我們安心的,過程是乾淨的…而且重點是不會過分的甜膩!!

本就想買個烤箱可以烤的烤碗了,但一直沒時間去選購…

好像許願樹一般…三月初就收到了來自日本品牌的Arnest 邀約試用信件!!

<<此篇為廠商邀約合作文>>

下圖為使用了Arnest 便利料理鍋而產出的七道簡易快速食譜

以及可愛貓咪餅乾模所烤出來的具療癒感的貓咪餅乾!!

附上官網/粉絲頁連結

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因為這便利料理鍋實在是太實用了,所以我們話不多說~

趕緊來看看紜琪媽咪利用這便利料理鍋所烤出來的7道食譜吧!!

很方便,超快速~料理起來實在是不費吹灰之力啊~

所以讓紜琪媽咪迫不及待地已陸續在粉絲團上PO了料理成品圖片了!

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這一人份的便利料理鍋大小約19.5×寬11×高6cm。

小小一個攜帶方便,其重量約380g

我個人覺得上班族的朋友們,若公司有烤箱,真的可以考慮~

繼續看下去 ,您就會知道它的方便實用性了!

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材質介紹:本體&蓋>>鋁合金(內面>>鐵氟龍、外面>>烤漆)。 鍋墊:軟木

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有了它,您根本不需再開瓦斯,省時、省力又方便。

因為它好多食譜幾乎都是15~20分鐘就可以完成的!

超快速,而且受熱均勻,食物保留了其原有的美味而不流失!

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採用氟素樹脂加工,材質不易沾底,即使燒製食物也可輕鬆取出,清洗簡單。

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隨便利料理鍋還另附一本食譜喔~ 就是好奇…米飯…也能用烤箱烤???

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我倒是還沒試過烹烤過帶湯汁的食譜,這商品實在是讓人感到好奇又新鮮!

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食譜上是歐姆蛋,紜琪媽自已試作的是蔥花蛋…請您繼續看下去吧!!

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下列食譜烤箱溫度均設定為 250度。

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Arnest 便利料理鍋。食譜1「蔥蒜豬血糕」

這份烤豬血糕非常適合當宵夜及點心,烤出來的口感Q彈帶勁兒~

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調味食材:醬油膏、醬油、蔥花、蒜末、細砂糖、胡椒粉、酌量白開水。

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第一次試作…調味料加得不夠多,湯汁都被豬血糕吸附掉了,

所以建議調味料可再多加一點,吃起來較帶味,水份也會較多喔!

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另外建議加上花生粉,就真的超像外賣的豬血糕了! 歐伊細喔~

一般利用火鍋烹煮出來的豬血糕較無味,且口感較為軟爛~

而若使用烤箱直接烤,因為直接近火,所以烤出來的豬血糕口感會較硬…

但使用這Arnest 便利料理鍋烤出來的豬血糕,它的軟硬適中,較於可口美味~

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Arnest 便利料理鍋。食譜2「蔥花蛋」

這道蔥花蛋,完全未加一滴油,口感是意外的好吃!

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食材準備也非常簡單。兩顆蛋。蔥花少許、胡椒粉、鹽巴及少許醬油膏。

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均勻的打散攪拌後,即可蓋上鍋蓋進烤箱了!

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這道蔥花蛋,我大約烤了15分鐘然後又在烤箱內燜了5分鐘。

烤出來的色澤,真的好像用平底鍋煎煮的顏色喔!

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而且因為一滴油也沒加,所以吃起來沒有油膩感,

通常這用油煎煮的蔥花蛋,在冷卻之後咬下去的口感會油滋滋的,

但利用Arnest 便利料理鍋烤出來的蔥花蛋,真的可以豎起大姆指來說它好吃無比~

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而且料理盒的大小,讓這兩粒蛋的份量有點厚度,

所以咬起來非常飽滿帶味兒~

很快的…媽媽我吃沒幾口,就被雙胞胎以飛快的速度分食了!

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Arnest 便利料理鍋。食譜3「蜜汁雞翅」

魯雞翅,可能要電鍋再重覆魯個好幾次才帶味~

但這用烤箱烤出來的蜜汁雞翅,才20分鐘耶…真是不可思議的美味啊!

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食材準備>>帶小雞腿雞翅數支,先將雞翅汆燙去雜質備用。

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調味料準備>>蔥花、醬油膏、醬油、鹽巴、細砂糖、蒜末、胡椒、白開水。

以上調味均勻攪拌後,請均勻的淋在雞翅上。

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20分鐘後烤出來就像下圖這樣,醬汁也多半被雞翅給吸附了。

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小朋友喜歡吃雞翅,因為肉質較甜美Q彈,淋上調味料烤出來的雞翅更是下飯!

二十分鐘全部丟入料理鍋內的速成料理,

水份緊緊的鎖住,這樣的美味帶汁口感,料理起來真的很有成就感啊~

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Arnest 便利料理鍋。食譜4「薑汁魚片」

這道非常推薦給輕食主義,享瘦窈窕的朋友們…蛋白質補充,增肌減脂餐啊~(笑~)

少油炒菠菜+烤薑汁魚片+雞蛋一顆,覺得不夠飽足感,可再加上半碗的糙米飯喔!

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食材準備>>雕魚片、薑條、鹽巴、米酒數滴。

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進烤箱烤的時間也是20分鐘喔!!

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取出的時侯請用隔熱手套,以避免燙傷了~

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告訴你…還沒認識這Arnest 便利料理鍋時,

雕魚片我都煮湯或以電鍋悶煮,這次利用Arnest 便利料理鍋烤出來的魚片~

可以保證的是這魚肉是鮮美多汁,

水份完完全全鎖在魚肉內了,真的是好鮮甜美味的雕魚片啊~

相較於之前的煮法,烤出來的雕魚片非常帶味!!

因為進烤箱時都會加上蓋子,所以您不必擔心烤箱使用完後會有魚腥味喔!!

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Arnest 便利料理鍋。食譜5「地瓜飯」

我迫不及待要來試試烤出來的地瓜飯的口感如何了!!真是叫人好奇~

這Arnest 便利料理鍋的份量最多可煮1.5杯份量的米,

在接女兒前的20分鐘,就將這鍋地瓜飯放進烤箱了…

所以要出門前它烤箱剛好「叮」一聲…接完女兒回來這段時間又過了20分鐘…

所以等於是烤+燜的時間有40分鐘吧~

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米飯是粒粒分明的喔~

口感不輸我的象印電子鍋煮出來的米飯喔!   讚讚讚~

是不是很方便啊~用烤的白飯耶…太另類的料理方式了~

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對我這天天開伙的媽咪來說,它實在是我的料理好幫手啊~

有了它…我家的電鍋似乎很少使用了呢~

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Arnest 便利料理鍋。食譜6「水餃」

接著…紜琪媽咪又要來試試這水餃用「烤」的,能烤出什麼口感了~

請先備好適量的麵粉水。

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水餃擺盤後,請淋入麵粉水…

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烤了20分鐘後,女兒直喊著肚子好餓,餓到無力了啦~

所以此時…我拿了筷子插入餃皮看看餃皮內的肉熟了沒??

結果…還沒熟耶…食譜上不是說20分鐘嗎??

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所以我又再次轉了20分鐘,請雙胞胎再等個二十分鐘嘍~

「叮」20分鐘過後,我再次打開烤箱,蓋子取下…水餃內的肉已熟~

想翻面看看是否我喜歡的金黃色脆皮…有耶…實在是太神奇了它!!

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至於口感…女兒說「怎麼不像鍋貼的皮,這水餃皮硬硬的」

於是…我寫信詢問了一下廠商,廠商說「建議以沒冷凍過的水餃來烤,它的皮才不會硬」

喔喔~所以冷凍過的水餃比較不建議用烤的,雖然內餡還不錯吃~

但對小朋友來說它的皮較硬,不過如果喜歡硬酥口感的您…應該不會覺得不好吃才是~

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Arnest 便利料理鍋。食譜7「海綿蛋糕」>> 蛋糕食譜請連結

良心建議,若經常做蛋糕,且熱愛吃蛋糕的您…就買一台電動的打蛋機吧!

很任性固執的我,以為自已很會…所以堅持了好久一直不買電動的打蛋機…

做出來的蛋糕,還是經常失敗…

自從購入打蛋機後…深深覺得…哪有什麼做不成功的蛋糕啊!

隨便打…蛋都發、怎麼打…蛋白都硬性挺立啊…

而且做出來的蛋糕好吃無比…

和DIY手動、身體晃打出來的蛋糕…這電動打的內切面真的超綿蜜…

這是這幾次,利用打蛋機做出來很有感覺的我…很得意的心得分享~(揮汗)

烤蛋糕時我就沒加上蓋下去烤嘍~

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因為我的烤箱沒有分上下火的溫度,所以我總共烤了50分鐘。

前20分鐘是170度、再來的20分鐘是160度、最後的10分鐘則調整至150度…

聽說這樣的溫度烤法,蛋糕比較不容易塌陷掉…大家試試吧!!

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這是今早烤的巧克力蛋糕!!

為了慰勞VIVI天天幫我把家裡整理的很乾淨~

(隨處可見的貼心舉動,媽媽隨手丟抽屜的餅乾模,今早驚見她拿了塑膠袋套了起來、

昨晚飯鍋的剩飯,她拿了個小碗換裝且包上保鮮魔放進冰箱)

所以早起做了她最愛的巧克力蛋糕讓她當點心吃!

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瞧瞧這蛋糕的切面…水噹噹,光看就覺得好好吃~

我們自已做的巧克力真的不會很甜,超讚的。

紜琪媽咪下次還要來挑戰咖啡口味了!!

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以上七道食譜,都是利用Arnest 便利料理鍋完成的,

不過還有一道食譜我沒PO上,「杏包菇」…大家也可以試試…

杏包菇切成約0.5CM的厚度放入料理鍋中,並灑上黑胡椒粒及少許鹽巴…

一樣的20分鐘後從烤箱取出…杏包菇的水份一樣飽滿的鎖住,而且口感一樣Q彈美味喔!!

看完了紜琪媽咪的七道食譜,您還有想到什麼食譜也能利用這Arnest 便利料理鍋來烤嗎?

它真的是太實用了,這個月在試用它,

而它居然變成了紜琪媽咪天天要使用的廚房給西了!!    

每道食譜皆約15~20分鐘即能完成,而且根本不用顧火或擔心它熟了沒!

實在是非常方便!!  每天都要下廚的媽咪們或上班族朋友們真的可以考慮!!

 

  

另外…Arnest還有一系列的烘焙可愛用具

妳們也許會告訴我…這模具到處可見啊~

但…品質是您安心的嗎?  

市面上仿冒充斥…買到價格便宜很多的您…是否有慎重的看過它的材質呢?

先來看看Arnest公司它們為這一系列的餅乾模具而做的品質把關>>  檢驗報告

雖然價位不是很親民,但至少品質是讓人放心的。

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不瞞您說,紜琪媽咪也買過便宜的可愛餅乾模具…

它壓下去後…壓好完成的餅乾麵皮卻掉不下來,還要用手撥離它!

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材質 : ABS樹脂 ( 耐熱80°C )
尺寸 >> 其1>>7.5*8*5.5公分 另外2個>>  8*6.5*5.5公分 

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好的…紜琪媽咪開始來壓模嘍!!

紜琪媽咪的最熱門好吃餅乾食譜>> 請您連結

這種造型餅乾模,非常適合與親子同樂,

是一種讓孩子也有參與感、成就感的一種居家親子互動活動!

(壓模時,請稍加出點力氣,印上去的貓印才會清楚,烤出來的輪廓才會立體喔)

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接著壓下貓模上的白色小腳印…成貓狀的麵模就會掉下來嘍~

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輕鬆成型、若在印痕上加上巧克力的線條,肯定更加可愛,會讓人捨不得吃呢~

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請參考下圖,兩支相同的"睡不醒"貓咪…

上面那支我壓模時的力道不夠到位…所以壓出來的線條較不明顯!

有了經驗後,下面這支貓咪,

我就有稍加再失些手指力道…所以線條就很清楚嘍~

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Arnest 其實它比較多的是飯模,對這類商品有興趣的媽咪,

您可自行連結 >>  可愛料理模型  參考參考嘍~

加入Arnest粉絲團    Arnest官網 << 目前有滿千免運的活動喔~歡迎連結參考

選購Arnest商品一定要認明正版的,

因為商品都和食物有關,盜版的材質無法保證食用安全,在官網買的商品才有保障喔!

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很療癒的貓型餅乾,這就是烘焙中的小小樂趣~小小溫暖…

最近的小燈泡不幸、令人痛心的事件,

讓台灣人民們都感到不安、黑暗、讓我們對人性充滿猜忌…

小燈泡的媽咪說~

「還好,昨天、前天、幾乎每一天…我都好好緊緊的抱著你,跟你說…我超愛你的」

我們母女三人…也從這天起…每天緊緊的、深深的…互相抱擁著對方…

前幾天VIVI說「好像很幸福的人最後也都會有不幸福的事發生」

我「妳怎會這麼說??」

VIVI「最近看的故事書,內容都是這樣子的」

我想說的是…好好把握眼前…那平常看似微不足道的幸福!!

把每天的時間當做最後一天…你就會很珍惜~

把每次的相處當成最後一次的相處…你就會捨不得不陪伴!

珍惜…珍惜…滿足…滿足…

大事就會變小,小事也就會變得微不足道…愛才能由然而生!!

共勉之~

 

 

以上七道食譜由紜琪媽咪精心編製,若您覺得喜歡…

也請您不吝幫紜琪媽咪按個讚、或分享、留言鼓勵好嗎?  感激不盡~

 

 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 鴨子說生活
  • 推1
    超棒的分享阿~簡直把人燒慘了>///<
    有夠神奇的這個料理鍋~
    真的!每天都要抱緊緊~
    我們家原本就一直都會抱緊緊^^
  • Audrey媽
  • 推2
    這個小鍋子讓我看很久
    而且一整個就是被燒到了
    好想要擁有啊

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