紜琪媽咪玩編髮

使用Zawa鍋具也將近兩年的時間了，這段時間內當然也有試用過其他品牌的鍋具來煮菜~

但目前的我，還是對鈦讚鍋最讚譽有佳，

每次只要親友們想換鍋具，我都會熱情的建議她們買鈦讚!

或許您會覺得這又是業配文。沒錯!!  它是~它就是啊!!

但如果商品不好用，我會一而再再而三的接受鈦讚的邀約嗎?

我直說好了!  鈦讚系列的鍋子系列，好用到我真的想全部擁有!! 

這次我使用的這款【Zawa鈦讚瓷晶料理鍋】，

它除了可以一鍋到底料理，甚至還可在鍋中煎蛋、煎肉、炒青菜呢~

我上週還魯了一鍋魯肉燥~超入味、超下飯>>

【熱門食譜】肉燥飯(改良版) & 好剝殼的水煮蛋只需一個步驟 (鈦讚料理鍋一鍋到底食譜)

我們是省錢的家庭主婦耶~

買的東西一定要CP值高、若一項商品能有多種用途及功能，當然是再好不過了!

這次要利用鈦讚料理鍋做的料理是「海鮮筍子粥」，

以前我都要先用炒鍋將食材先爆香，爆香後再換口鍋子倒入水來煮其他的食材!

現在有了這一鍋多用，還可一鍋到底的「鈦讚瓷晶料理鍋」，

省去我換鍋、洗鍋的麻煩，更加快了我這煮飯的時間，實在是太方便了!

這料理鍋的直徑是28cm，而外徑約37公分。鍋身重量約1180g、

一樣是不沾且通過SGS檢測【歐盟嚴格標準】，安全無毒的特殊陶晶瓷表層。

Zawa 歐廚寶系列的產品還有這隨鍋附贈了櫸木平底鍋鏟

 ( 切勿以金屬鏟、湯匙… 避免刮割、敲擊、摔傷，導致鍋具特殊不沾塗層損傷)、

另外也可加購的木柄天然鬃刷 (專用瓷晶系列設計，以此鬃刷刷洗、不傷鍋、下卡垢)、

及純天然椰子皂液!!

純天然椰子油天然皂化而成，無添加任何化學介面活性劑，增稠劑及防腐劑，

且通過SGS檢驗合格，讓我們不但可清洗鍋具，還可清洗蔬果、奶瓶、餐具，

甚至還可使用於衣物的清洗，真的是一瓶萬用清潔皂液啊!!!

所以在料理鍋要開始使用前，我利用了這瓶純天然椰子液皂來洗淨我的料理鍋!!

它是液狀，少量就能清洗大量餐具嘍~

重點是它非常好沖淨，用一點點水就能洗淨，

不像市面上的洗碗精，沖了不少水，還讓人感覺油油滑滑的洗不淨感!

所以使用這天然椰子液皂，

我可以安心的讓孩子獨自清洗餐具，也不怕他們清洗不乾淨而讓家人吃入體內了!

 每次過暑假，因為要為雙胞胎準備中、晚餐還真的是很傷腦筋~

所以乾脆煮這一鍋粥，不但營養還兼具美味啊!!  

更重要的是，這鍋粥保證是老少咸宜喔!!

因為它的湯汁帶點蝦子及蛤蜊的鮮美味，紅蘿蔔也帶點甜味…

我家雙胞胎不愛吃香菇，但這樣煮她們會把香菇全部吃的乾乾淨淨的!

食材備料全部拍給你們看得清楚>>

隔夜飯 (冰過後的飯煮出來才不會過於軟爛)、

香菇、蒜末、金勾蝦、胡椒粉、筍子、紅蘿蔔、雞胸肉切絲狀、蛤蜊、芹菜珠。

而夏天盛產筍子，

所以這鍋海鮮筍子鹹粥，大家一定要趁夏天筍子好吃的這時節煮來品嚐啊!

使用鈦讚鍋就是省油我自從用了鈦讚鍋，油的用量真的超級省!!  

我想…大家如果都使用鈦讚鍋，賣油的廠商可能銷售量會大減吧! 

不過少點油真的會比較健康啦!!

另外很重要的是，鈦讚鍋請勿以大火來空燒喔!!

中小火侯，待鍋熱後… 先將金勾蝦、香菇及蒜末爆香!!

待爆出香氣來後，就可以將雞胸肉絲丟下去一併翻炒!!!

再來紅蘿蔔也可以一塊丟入且拌炒一下~

然後筍子也全部丟入後，請酌量倒入水，並以中小火侯將其煮沸!

再灑點胡椒粉提香氣!!

此時的湯汁煮到沸騰氣泡稍跳動中時，就可以下蛤蜊嘍~

然後隔夜飯在下鍋前，請先將結成塊狀的飯糰稍微撥散開來!

蝦子請於最後起鍋前再下喔!  

因為蝦子煮得過熟，蝦肉吃起來過老口感不佳，鮮甜度也會流失掉!

【重要】不想口感過於軟爛的粥，白飯請約煮6~8分鐘後就可以熄火了!!

最後起鍋前，請視其自已口味酌量地下鹽巴調味!

然後這芹菜珠它是色香味俱全、不可缺少的重要食材啊!!!

有了蛤蜊及蝦子，根本不需高湯來做底，而且鍋子的受熱均勻，煮起來的粥品更是入味好吃!!

我喜歡自已煮的滿滿都是料的美味鹹粥，每一口飯在嘴巴中都是滿滿的鮮美味!!

這款粥品，真的一碗還是嫌不夠，

要不是我需要節食，我一定要吃到有飽足感、滿足感才覺得幸福啊~

這樣的煮法，蝦子咬下去是脆脆的口感、筍子吃起來也好清爽!!

每一粒米飯還能吃出蛤蜊及蝦子的鮮美甘味~

湯汁更是令人讚口不絕!! 其實這款鹹粥口，算是我的拿手菜之一~

凡吃過我煮的這道粥品的親友們，都只有讚美、讚美、還是讚美而已!!

女兒跟我一樣，超愛吃肉鬆，所以這鹹粥搭配肉鬆也超級下飯!!

不騙妳，剛那一整鍋，我們母女三人就能快速的吃得一乾二淨了!!  

瞧，為什麼我說它一鍋多用…

我利用這款料理鍋來煎雞胸肉，我也完全沒下一滴油喔~

也許您會質疑，沒下油的雞胸肉會不會吃起來澀澀的，口感材材的!!

我告訴妳，完全不會喔~ 只要您掌握煎及燜煮的時間! 這雞胸肉會讓您吃到意想不到、讚口不絕的口感~

我在上一篇文章有提到雞胸肉如何煎煮比較好吃的方法喔>>

【開箱】煎煮炒炸>省油輕鬆煮10道家常菜色分享。zawa鈦讚瓷晶36cm大炒鍋

而且我喜歡這雞胸肉剛入口的滋味，有時侯加了油會有油漬味!

但利用料理鍋，我沒加油下去煎雞胸肉，也完全吃不出噁心的油漬味 

其實這是我的無油晚餐，誰知好吃到連我女兒也要來跟我一起搶食這塊雞胸肉!!

平常餐桌上要是出現雞胸肉，我想肯定是沒人想去挾它的，

大家都知道雞胸肉真的是又材又難下嚥，

試試我的軟嫩飽水煮法，絕對讓您愛上了吃雞胸肉了!!

 然後這料理鍋，也能輕鬆的煎出完全的荷包蛋!!

當然要燜煮絲瓜也一定要請料理鍋來幫忙嘍~

我使用了這麼多口鈦讚鍋具，它們真的都讓我輕鬆的燜出食材的好滋味!!

這道絲瓜炒蛋食譜，您絕對也要像我一樣這樣煮，保證讓您一試成主顧了。

食譜請連結>> 【婆婆媽媽的創意食譜5】絲瓜怎麼炒才好吃? 完全無菜腥味的煮法分享!

告訴你，絲瓜一定要燜好嗎?   把絲瓜的甜度逼出來，這樣連湯汁也能嚐得到甜美啊~

有時侯真的覺得，不是你的廚藝不好，而是您選擇了不對的鍋具!

上上週回阿嬤家，我在阿嬤家煮了鍋炒麵及煎了四、五顆蛋!

光是那個肉絲爆香，阿嬤家的傳統鍋就整個沾到讓我覺得用得很不習慣~

接下來再煎個蛋，整個蛋黏在鍋子上，

我拼命的用力將蛋及鍋子分離，結果蛋成功分離後…也變成了散花蛋了!

我可是在親友面前，算是稍有著煮菜功力稱號的耶，

此刻頓時覺得…這四不像的蛋，實在是令我覺得好丟臉!!  

因此若您想煮出一手好菜，

以我使用了將近兩年時間的體驗，我真心推薦您一定要使用Zawa鈦讚系列鍋具!!

zawa歐廚寶官網 http://www.zawacook.com/

Zawa 歐廚寶FB粉絲團   https://www.facebook.com/zawa01/

以上實際體驗分享，絕不矯情誇大… 提供您參考!!

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