邀稿。合作。試用請寄至 cutebb1229@gmail.com

Hello!! 您好~
我是對編髮有興趣、喜愛家居佈置美學的【紜琪媽咪】。
這裡記錄著我的雙胞胎育兒生活經驗分享、及引起高度關注的【漂亮編髮365系列】圖文,
另外還有我那不專業,但愛心無限的廚藝分享喔! 非常誠摯地歡迎您光臨我們的小小天地。
>>>邀稿。合作。試用請寄至 cutebb1229@gmail.com


【文末免費試吃活動】抽紅寶石海蝦餃1包50入x3名幸運朋友!!

現代人都非常重視「食」的安全!!  

享受美食之前,食品的安全也只能靠自已多點花心思來把關!!

「海鮮小當家」因為對「產地」「當令」「野生」都非常堅持!

因此在什麼時侯、什麼地方取得的海鮮最新鮮、品質最好!!  

「海鮮小當家」可以說是有著非常專業的知識及實務經驗的了解!!

70  

水餃真的是國民美食啊…

我們一家四口也都非常愛吃水餃,幾乎每個禮拜都會有1~2餐是水餃!!

由其懷念小時侯媽媽自已包的水餃,但媽媽有快二十年都不自已包了~(媽媽懶惰啦!)

那種停留在兒時記憶裡的美味…是永遠忘不了的!!  雖然很想打包媽媽的食譜自已來包~

但自已也非常懶,其實也是很忙…每天分身乏術,都覺得一天24小時真的好不夠用喔!!

3.jpg

【此篇為海鮮小當家邀約-紅寶石海蝦餃之試吃合作文】

「海鮮小當家」是來自傳承三代水產養殖家族的展爸,

希望傳遞小時候餐桌上那份溫暖的新鮮美味...

在十二年前就秉著食材新鮮、產地嚴選、價格公道的初衷,

開始跨入餐廳通路,也受到各大高檔餐廳的青睞,

三井、爭鮮餐飲集團、鼎泰豐、彩蝶宴、晶宴會館、茹絲葵、自然風、君品酒店…等。

全台400餘家客戶,都有展爸團隊服務的蹤跡~

而為了延續這份新鮮美味及初衷到更多家庭,

於是展爸創立了專屬的海鮮品牌─「海鮮小當家 」

68.jpg

今天紜琪媽咪要試吃的是「海鮮小當家」的「紅寶石海蝦餃」

以最新鮮的食材、乾淨衛生的優良食品工廠全手工製作生產!!

(以下圖片擷取自海鮮小當家官網)

64.jpg

另外… 紅寶石海蝦餃與其市售或網購的餃子相較評比之下... 

食材的新鮮度當然一定是必備條件,而其食品安全保障也絕對讓您吃得安心~

66.jpg

宅急便冷凍配完整包裝,急速送達!!  

1.jpg

拆開箱後,水餃一粒粒的,不會有退冰黏稠問題產生! 

2.jpg

一包50粒/售價600元。對我來說她算是高檔水餃,要價比一般市售的價格高,

不過因為它每一顆都有真真實實不馬乎的劍蝦,而且是野生產量有限的劍蝦!!

每一顆都非常有份量~所以不是一般市售的一口餃這麼小顆的喔~

4.jpg

然後第一次在「海鮮小當家」加入會員,還享有100元立即折抵紅利!!

海鮮小當家購買網址,折扣金不無小補趕快加入吧 >>   https://goo.gl/67vNhq

67.jpg

我本來要教大家如何煮出不會破的水餃,

誰知官網已一步驟一步驟教大家如何煮出好吃美味口感的水餃了!

(請見下圖)  

69  

在下水餃前請加一些鹽巴於開水中,煮出來的水餃比較不會破喔~

(不要問我為什麼?  我也是聽我婆婆說的,婆婆怎會跟妳說這原理所在啊~哈哈!!)

5.jpg

對了!!   剛下鍋的水餃請持續攪動它,否則水餃可是會直接黏鍋破皮給你看喔!!

(請使用大鍋子煮水餃,因為空間太小餃子容易黏鍋破皮)

8.jpg

9.jpg

每一顆都圓滾滾、胖嘟嘟的,非常飽滿!!  

12.jpg

這紅寶石海蝦餃,它不僅皮薄口感Q彈好吃~且剛入口的麵皮味也非常香!!

水餃好不好吃,水餃皮也是美味關鍵喔~

14  

我喜歡拍些蒜末加上醬油膏來搭配水餃一併入口的好滋味~讚讚讚!!!

雖然每次吃完嘴巴超臭,

但還是很迷戀蒜頭辛辣感在口中帶點刺激過癮的感覺啊~

16.jpg

不是一口就能整顆吞下的,是非常有份量很實在的一大顆喔!!  

吃沒幾顆,就會覺得非常有飽足感!

24.jpg

這「紅寶石海蝦餃」的內餡飽滿紮實,皮薄餡多絕對不是隨口說說~

而且豬肉吃起來不膩、不油…搭配均勻分佈的高麗菜再加上主食「劍蝦」…

第一口咬下還會有湯汁湛出…超級料多、新鮮美味吃得到。

這就是手工水餃才能包出的好口感!!  

18.jpg

真的是一顆水餃、一尾劍蝦,絕不是市售標榜蝦餃,但卻是蝦漿混泥而成的喔!!

31.jpg

哈!!  Gina妹妹是一顆接一顆,此時的Vivi姊姊正在浴室棒賽…

Gina她吃到渾然忘我了!   

吃完了自已的水餃,竟還想要再繼續再夾Vivi姊姊的水餃吃~

這個暑假,正值發育期的她整個胃口大開,

水餃好不好吃,端看孩子是否一顆接著一顆的送進嘴巴就知道了!

20.jpg

然後呢?  

最近對焗烤非常感興趣的Gina,陪我去逛全聯時,要我買乳酪絲來做焗烤給她吃! 

所以這幾天,我利用了這乳酪絲變化出兩款不同的水餃新吃法來讓她滿足!!

以下這兩款食譜,都是我最近瘋焗烤所參考自網路的食譜~

雖然自已也很愛吃焗烤,

但因為熱量太高,而且最近體重有再稍降…讓我灰熊歡喜…

所以對焗烤還是不敢輕舉妄動(笑~)

 

第一款<< 焗烤水餃 >>

37.jpg

36.jpg

這款備料實在是有夠簡單又能快速完成的啊~

熟水餃數顆(紅寶石海蝦餃)、蕃茄醬、花椰菜、乳酪條…就這四樣!! 

25.jpg

先將熟水餃放在焗烤碗內,花椰菜直接放入,再平均分佈點綴蕃茄醬~

26.jpg

這樣的乳酪條,Gina吃起來覺得好薄一層,希望我下次放的量能再多一點!!

27.jpg

接著就可以直接送進烤箱嘍~

28.jpg

上火200度、下火200度,時間設定為20分鐘!!

29.jpg

烤了約莫十分鐘後,我人在廚房就能聞到從烤箱鑽出來的焗烤香氣了!!

30.jpg

偷開烤箱瞧一瞧~ 金黃色融入水餃及花椰菜的乳酪…光看就要流口水了我!

33.jpg

二十分鐘後出爐,我自已一定先來試著嚐一口!!  牽絲啊~牽絲耶~這實在是太迷人了!

35.jpg

水餃本身的鮮美味好滋味,再搭配流入餃皮上的焗烤,喔~ 

你們自已試試啦~厚~真的是無法言語的幸福口感啦~(好吃到語助詞很多耶!!)

38.jpg

天吶!!   我自已也超級想吃的~水餃搭配焗烤…對我來說真的是幸福美味啊~

也可以再多加一些自已喜歡吃的食材,

而我因為求速成、簡單,所以備的料當然也不喜歡花太多時間嘍!

我:「妳覺得這樣搭配…好吃嗎?」

Gina:「好吃!!」  小朋友回話很簡單,只有好吃與不好吃這樣! 

不過我家Gina她不是像Vivi姊姊一樣,會拍媽媽馬屁的女兒~

如果不好吃,她肯定不給妳面子、還會潑妳冷水的真實性情人喔!!

我有時侯被她的真性情,白眼都要翻到後腦勺去了!!

39.jpg

這個暑假,Gina被我養胖了~臉圓圓der了~

她吃這碗焗烤水餃的速度也太快了吧!!    果真是好吃!!

 48.jpg

 

 第二款<< 黃金起司舖蛋水餃 >>

60.jpg

58.jpg

55.jpg

備料如下~

熟水餃數顆(一樣是紅寶石海蝦餃)、奶油、蛋兩顆+醬油膏、乳酪條、蔥花、柴魚(可加可不加)。

32.jpg

奶油或橄欖油皆可,個人喜歡奶油香氣啊!!

40.jpg

奶油溶化後,將熟水餃平放於鍋中稍煎一下。

41.jpg

火侯適中,不可大火煎煮。待水餃皮兩面稍呈金黃色時…

42.jpg

就可以倒入攪拌均勻的醬油膏蛋汁及灑上乳酪條了!

(請以小火煎煮,否則蛋皮會很快就臭灰搭了喔!!)

43.jpg

喜歡吃焗烤的朋友,建議可以多加一點乳酪條…因為這盤是我自已要品嚐的!

對焗烤又愛又恨的我…就只敢這樣點綴性的灑上,不敢太囂張啊!!

不過如果是Gina要吃,我一定加多多,因為焗烤多真的會更好吃

44.jpg

蔥花的部分也是視其個人口味酌量使用。我自已也愛蔥味的香氣,所以我灑了不少!!

49.jpg

接著蓋鍋燜煮,這樣淋在水餃上的蛋汁及乳酪條才會快速凝結!!

47.jpg

待蛋汁及乳酪條凝結後,請小心翻面煎煮。

51.jpg

翻面後再煎煮個三分鐘 (還是小火侯喔)…就可以起鍋了!!

50.jpg

52.jpg

大功告成~  一樣很簡單吧~柴魚的部分建議不要灑太多,否則口感會較乾喔!!

53.jpg

柴魚的甜味、蔥花的香氣、焗烤的甜中帶鹹味,加上蛋汁的搭配…

這水餃大餐也太豐富美味了!!   不過吃起來也太飽了~我分了兩顆給Gina…

62.jpg

57.jpg

 吃起來有點像必x客的「和風章魚燒」pizza口味了~  好令人驚喜的口感~

59.jpg

 這紅寶石海鮮餃一口咬下去還爆汁呢~

61.jpg

其實建議若喜歡吃菇類的朋友,可以切點洋菇或玉米粒…

帶點溼潤,吃起來也比較不會這麼乾,哈~真的好像在吃披薩喔~

63.jpg

最後,還是要分享給大家,

因為海鮮小當家的劍蝦是在乾淨的海域補撈的野生劍蝦,所以數量非常有限!!

然而船上急凍的專業技術,讓您吃到的每尾劍蝦都是非常新鮮的~

且採全手工剝蝦,保證絕不泡藥水… 讓您吃得美味、吃得安心!!

65.jpg

如果您對海鮮小當家的「紅寶石海蝦餃」也有興趣!!

請您直接連結選購>> https://goo.gl/67vNhq

而海鮮小當家是以水產起家,然而旗下還有一間日式料理及六間海鮮鍋物…

歡迎您參考海鮮小當家官網介紹 >>  https://www.cfmaster.com.tw/

海鮮小當家FB粉絲團歡迎您的加入>>  https://www.facebook.com/cfmaster

 

最後…海鮮小當家的老闆非常大方的提供了我們三包(一包50入)的「紅寶石海蝦餃」

>相關活動方法,請您快快連結至FB 的  >> I'm紜琪媽咪玩編髮粉絲團

祝福您也能抽中產量有限的海鮮小當家「紅寶石海蝦餃」喔~

 

 

【延伸閱讀】

【餅乾食譜】奶油酥條。史上最簡單>只要三種食材20分鐘,網購超夯美食DIY保證成功

   【蛋糕食譜】20次以上的實戰經驗,保證絕對好吃綿蜜又鬆軟的巧克力蛋糕做法

【熱門食譜】肉燥飯(改良版) & 好剝殼的水煮蛋只需一個步驟 (鈦讚料理鍋一鍋到底食譜)

【編髮】新生報到!! 快速出門簡單易學8款小學生hold住一整天髮型教學 (上)

快速綁髮→十招簡單易學韓系清新的低馬尾髮型精彩教學圖文【已抽獎】

 

親愛的朋友們,看完食譜後,

請不吝幫忙我「按讚」「推推」最好能再「留言」或「分享」喔~謝恩。

 

現在就立即加入粉絲團,有更多浪漫氣質的編髮造型分享喔!

另版雙胞胎粉絲團

文章標籤
創作者介紹

雙胞胎♥ I'm紜琪媽咪玩編髮

紜琪媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Audrey媽
  • 推1
    太佩服媽咪了~連水餃都還可以變出好多不一樣的花樣

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼