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目前日期文章:201904 (13)

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【第二團】

氣炸鍋開團時間公告  108年 6月26日

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其實這個做法之前已分享過烤箱版,只是現在換成了氣炸鍋去氣炸而已!

這篇 

【烤箱食譜】焗烤香蔥饅頭。只要三種食材10分鐘搞定 

一樣的做法,只是這次是利用氣炸鍋來料理。

焗烤類好像不管怎麼料理,孩子們都很能接受~ 而且不需再過多的調味,光吃焗烤就已經非常夠味了!

烤3

烤2

烤7

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團購時間 4/30(二)~5/7(二)23:59

出貨時間 (我團最快速,現貨不必等) 預計5/15 開始出貨

(台灣本島享免運優惠,外島運費加收250元)

主機3

 

還沒開始使用氣炸鍋時,我想…您應該跟我抱持著相同的疑慮!!

會不會不好清洗」「氣炸出來的食材真的好吃嗎」「會不會有油煙」「哪個品牌的氣炸鍋好」…等。

很多疑慮,是我們都多慮了,最近看大家都在氣炸,您心動了嗎?

使用四十幾天的心得,我覺得對它有興趣的朋友們,就不要再猶豫了!!

我有N百個推薦它的理由(是有點誇張),

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上週還在跟我姑姑說,蔥抓餅若加上蛋利用氣炸的方式,不知是不是會成功~

結果昨晚就去全聯就買了義美的蔥抓餅回來了~

今天一直等到女兒下課,趕快來做實驗!! (女兒都成了我的白老鼠了…哈哈哈) 

沒想到…成品只用看的就讓人垂涎欲滴了!

看起來實在是太美味了,所以先煎給女兒吃之後,我忍不住立馬也下了一片起來吃!

蔥2

蔥3

看一下側剖面,被氣炸到澎澎的,就像大油鍋去炸一樣,看起來真好吃!!

蔥4

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(請注意) 此團的超音波水霧機是新型(薰香+防疫)雙效合一(請見文末處圖片)

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(下圖) 我們家的專門手機消毒小姐,三天兩頭…紜琪爸「手機消毒小姐,來一下好嗎?」哈哈哈~

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前一陣子次氯酸消毒水事件在網路上鬧得沸沸揚揚…

我相信…應該也有消費者會質疑我揪團的「歐克靈次氯酸水製造機」吧!!

這是人之常情,但我想先問問你們…

你們知道酒精是無法消滅我們這些做家長們最害怕的腸病毒及諾羅病毒、流感病毒嗎?

因為我看到一大串的人最後都還是寫著「還是噴灑酒精就好!」(真的很傻眼~)

但你們知道酒精只能殺死「細菌」,酒精是無法消滅「病毒」的嗎?

真的希望你們不要再被網路幾個大標題誤解了,沒有真正去瞭解且以偏蓋全的論斷「次氯酸」是有毒的!

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懶人料理,如果你不知道今晚要做什麼菜,這道菜健康營養滿分了!

我表弟女兒平常不吃四季豆的 (不愛吃青菜啦~),這樣氣炸出來的四季豆,幾乎都她掃光!

感覺應該是她阿嬤料理的沒有姑姑好吃…

哈哈哈~沒有啦! 姑姑開玩笑的… 阿嬤辛苦煮的愛心料理,要珍惜感恩才對喔~ 

一般小孩子也不愛杏鮑菇,我知道杏鮑菇若沒壓過它本身的菇味,小孩都不是挺能接受的~

所以這樣的氣炸做法,吃起來像極了鹽水雞的口感了,

這道料理是除了薯條之外,也是我最常做的氣炸食譜了!

1.jpg

(下圖)  就以下這些食材調味,重點是蒜多多,蒜多多就對了!

每次吃這道菜,杏鮑菇再搭配幾粒盤內的蒜末…哇嗚~人間美味,而且它的蒜沒被炸焦,

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雞蛋豆腐一直是我家冰箱內必備的一種食材,

每次不知道要煮什麼,雞蛋豆腐對我來說是最簡單、最好吃的一種料理了~

我平常都怎麼煮   https://reurl.cc/main/tw   快速的懶人料理,每個人都能是大廚啦!

今天要跟大家分享的這款氣炸雞蛋豆腐,其實做法是雷同的,只是一個是少油在不沾鍋上煎、一個是採氣炸方式~

1.jpg

有了氣炸鍋,就不用一定要不沾鍋來煎雞蛋豆腐了,完完整整不會破,一塊塊超美的。

剛收到氣炸鍋時,有先將雞蛋豆腐裏了木薯粉,設定幾分鐘呢?  哈~我真的忘了~

等到您玩上了氣炸鍋之後,你就會有概念,大約要設定幾度、幾分鐘了~

通常我都會分兩個階段來設定溫度及時間,

第一階段180度,頂多8-10分鐘,拉開炸籃端看上色情況。

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今天這道【氣炸鹽酥雞】的醃製方法,是我娘家媽媽分享給我的~很好吃喔!! 

個人覺得外賣的鹽酥雞有時侯不是自已想要的口感,而氣炸鍋的好處,就是讓我們吃得少油少負擔~

外賣的鹽酥雞多以胡椒粉取勝,胡椒粉加愈多、口味愈重愈是好吃~

但自已醃製的雞胸肉塊,不需再加胡椒就非常夠味了! 

(下圖)是我氣炸了三次後才稱得上美味又帶汁的「氣炸鹽酥雞」

13  

天吶~別問我每種調味食材的份量,我都憑感覺耶,上次醃製的太鹹,這次就醬油少加一點~

不過這次我細砂糖加的比上次還多,因為甜味帶多點,似乎是我比較愛的鹽酥雞口味~

然後重點是要蒜多多,蒜多多才符合我們家的需求~ 我們家都超愛蒜的,只有怕辣的紜,她比較不敢生吃蒜~

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團購網址  (已結團)

團購時間  04/17 (三) 00:00AM  至   04/23(二)  23:59 PM

 

【貼心提醒】

此團是廠商調漲價格前的最後一檔團購優惠,下一團漲幅預計會有大調整,

所以您若還要考慮,下波調漲後的價格…您可能就要搥心肝了喔!!

 

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蒸氣拖把,到底家中需不需要,實用性高不高,

您可參考下方我使用過後的分享文來決定是否購買!

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我超超超喜歡吃蛋撻的,由其是今天要分享給大家的這款「葡式蛋撻」

我想,妳們應該也都一樣很愛吃吧… 我這個禮拜連續做了將近25顆了~

連我爸以前不吃蛋撻,昨天也捧場了一顆,我弟的兒子一口氣吃了三顆,我小姑的女兒也是一次三顆~

我媽甚至還說,我做的和她最愛吃的肯德基蛋塔差不多口感… 

我沒想到蛋撻做法那麼簡單,有先在網路上參考了一下其他人的做法~

第一次做出來的口感就非常成功了,但第二次的食譜我有再稍做調整,不那麼甜、鮮奶油也減了一咪咪,

跟妳們分享,妳們一定要試著做做看,應該算是零失敗食譜了,超有成就感的。

(下圖) 使用的是Arlink第三代氣炸鍋,氣炸出來的蛋撻,表面會較容易焦掉,

但口感跟烤箱一樣酥脆、香氣十足,一樣非常可口好吃!!

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這道應該是氣炸鍋開箱後,最簡單、最快速、口感也意想不到的讚的一道氣炸鍋食譜了~

「百葉豆腐」,看到社團有人在分享氣炸百葉豆腐,自已又覺得市場上的百葉豆腐不太衛生~

全聯跑了好幾次,心裡就在想…

全聯的百葉豆腐,氣炸起來會好吃嗎?  會不會吃起來有怪味道啊~

所以來來回回去了好幾次,每次都站在放豆腐的冷凍櫃前思考了好久…(超龜毛)

昨天終於將它買了回來,心想…就算不好吃…下次就不要買了~

結果今晚的菜色(高麗菜、空心菜及一道氣炸排骨、蕃茄湯),女兒喊菜不夠,飯還有…

琪「麻~那妳去炸昨天買的豆腐可以嗎? 我沒東西可以配了!」

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更多的氣炸食譜文章底加 https://reurl.cc/v8EVe

最近玩氣炸鍋,玩出好多平常根本很少做的料理!

就連姑姑、乾媽及表妹們,昨天也來我家看看這台氣炸鍋到底有多厲害!

然後今天又氣炸了百葉豆腐…好吃到讚口不絕,趕緊又炸了一盤分享給鄰居好友一 起享用!!

 

昨天是我第二次做蝴蝶酥,總算是得意作品了~

前兩天週末又搬了我的氣炸鍋回娘家,氣炸完薯條後…想說也來試試很簡單的蝴蝶酥好了~

第一次摺出來的蝴蝶酥,長得好有趣,摺得很失敗~

昨天再做第二次,就很有心得了~超簡單…所以一定也要跟你們分享~

這幾天有好幾位朋友,傳她們假日做的蛋撻跟我分享了,太開心了…妳們也都會了! 很好吃對吧!!

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【下一團】開團時間公告  108年 8月13日

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要先提醒您們

這四月咖啡喝了之後,就會跟我們一樣ㄉㄧㄠˊ ㄉㄧㄠˇ 耶上癮了,我們家不誇張…真的喝了三年多了喔!

你們是否還記得2015年的五月,我們在社團開賣的四月咖啡嗎?

因為選用的咖啡豆來源及品質都讓我們安心,所以它也是我們經常訂購來送親友的最佳伴手禮喔!

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喝過四月咖啡回購的朋友們真的很多!!

2016年底,因為紜琪媽在調理身子吃了好長一段時間的中藥,

所以這社團的四月咖啡的代購服務也就暫停了~ 

哈~其實中醫師有叮嚀我說吃中藥不要喝咖啡,但我還是沒辦法克制…每週也是偷喝個兩、三杯的自沖拿鐵~

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下一團 (第二團) 開團時間為 2019/07/23 (二)

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開團前有在粉絲團及社團預告這次要開團的「野角南非國寶茶」,紛紛收到朋友們感興趣的私訊…

「紜琪媽咪我要團購國寶茶」「紜琪媽咪,國寶茶的文章怎麼點不進去,我想要買」「紜琪媽咪,國寶茶開團要通知我喔」

我從過年前喝到過年後,還帶回娘家給老爸、老媽喝,喝了足足三個月了才來開團 (廠商對我好好,哈哈~)

其實這次開團的「野角南非國寶茶」早在媽媽界已有一定的名氣了,

因為它有機無咖啡因無農藥…所以不論大人小孩,就連孕婦、還有正在哺乳的媽咪們都能喝!

以上都是有經SGS認證的,不是紜琪媽咪隨便說說的喔!!

從年前廠商寄給我之後,我幾乎每天都會沖泡個一至兩包來享受…

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