【第二團】

氣炸鍋現正開團中 6/26~7/3

直接訂購 https://p3.groupbuyforms.tw/5z18k
使用心得 https://reurl.cc/3EzWV

🔎加紜琪媽團購LINE 開團結團通知您
https://line.me/R/ti/p/%40kvg3763t
🔎開團商品時間表 https://goo.gl/m9GHBb
🔎加紜琪媽飾品社團 https://goo.gl/3wVlOn 

 

紜琪媽咪更多的氣炸食譜   https://reurl.cc/v8EVe

氣炸鍋開箱沒多久,那陣子大家都在瘋costco的竽頭酥~

家裡還有剩的酥皮,所以自已就氣炸了這道「氣炸地瓜」了~超簡單!

待冷卻後吃,才會吃到酥皮的酥脆感喔~

不過酥皮真的挺油的~熱量超高!!所以做好後分食一些給瘦子不怕胖的鄰居 

瓜1.jpg

食材準備: 地瓜、細砂糖(可有可無)、起酥皮 (全聯買的)、蛋黃液

首先,請先將地瓜去皮洗淨後切成薄片狀,放入電鍋蒸煮使其軟化。

瓜7.jpg

地瓜軟化後,請壓成細泥狀~

瓜8.jpg

細砂糖可加可不加,加入後請均勻攪拌。

(在做酥皮地瓜的同時…地瓜都非常甜,自已吃減糖是可以少了這個步驟的)

瓜9.jpg

(示意圖為兩張起酥片)  全聯的起酥片大小如下圖,製做時,請將一片正方型的起酥皮對切成一半。

2.jpg

(下圖)為對切一半的長條狀,尾端請劃線~然後地瓜餡放入。瓜10.jpg

慢慢捲…捲…捲…全部捲完。

瓜2.jpg

捲完就是下圖這個樣子,現在看到剛剛酥皮尾端為何劃線的樣子了吧!!

瓜12.jpg

最後在表面都沾抹上蛋黃液 (蛋黃而已喔),烤起來顏色呈金黃色才漂亮~

瓜11.jpg

溫度設定為 160度x時間 12分鐘。(最後8~12分鐘,建議請拉開炸籃隨時觀看上色狀況)

初玩氣炸鍋的朋友,肯定都會擔心自已設定的溫度不對!

不過玩了幾次,妳就能慢慢判斷時間及溫度如何設定了~其實別人的食譜都只能參考~

因為每個人切的大小不一、厚度不一、餡料不一,都會影響熟成的結果!!

建議若不知該如何設定溫度,可以先從160度開始,不要一次衝180度~200度。

瓜13.jpg

很美吧~剛氣炸出爐時熱熱的吃口感比較不酥脆~

不過冷卻後再吃,就能吃出酥皮的層次感了!!

瓜4.jpg

自已做的酥皮地瓜,內餡不甜,吃起來不會過膩,女兒放學回家就吃這個點心~

瓜3.jpg

 

瓜5.jpg

吃完喝茶解膩,否則感覺好罪惡 

瓜6.jpg

紜琪媽咪 更多的氣炸食譜  https://reurl.cc/v8EVe

【氣炸鍋食譜】氣炸銀絲捲。表皮甜甜脆脆做法

【氣炸鍋料理】焗烤吐司

【氣炸鍋食譜】會牽絲的焗烤薯條。零失敗料理

【氣炸鍋食譜】焗烤蔥花饅頭

【氣炸鍋食譜】氣炸杏鮑菇、四季豆、玉米荀。簡單兩步驟快速上菜

馬尾怎麼綁→12款俏麗造型馬尾,輕鬆上手,手殘也要教到你會【編髮365】

韓式髮型➙八種浪漫瀏海整理教學。附影音教學手殘也學得會【編髮365系列】

關於氣炸鍋的問題總整理🤔 https://reurl.cc/KE02n

🔎加紜琪媽團購LINE 開團結團通知您
https://line.me/R/ti/p/%40kvg3763t
🔎開團商品時間表 https://goo.gl/m9GHBb
🔎加紜琪媽飾品社團 https://goo.gl/3wVlOn

~粉絲團有即時食譜及居家佈置創意分享,歡迎您的加入~

粉絲團封面圖片.jpg

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 紜琪媽咪 的頭像
紜琪媽咪

雙胞胎♥ I'm紜琪媽咪玩編髮

紜琪媽咪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()