今天又來到「愛的廚房」單元
說實在的，前幾天還在考慮要不要寫這篇， 因為這篇實在是沒什麼好分享的，沒什麼撇步就很簡單咩~ 不過這道簡單的「蒜泥白肉」，可是很受我們全家人的歡迎喔
唯一可以寫的，僅有兩個重點。 請您繼續給它往下看… 請先將整塊已解凍的五花肉處理一下那厚厚的「角質」， 因為那豬兒， 打從娘胎一出生，從來也不曾洗過澡。 豬仔架你辣剎! 所以那厚厚的角質「攏喜仙」，想像起來還真的挺噁心的， 該如何去角質呢? 在清洗這塊生肉的同時，我會拿刀來回的在這層豬皮上猛刮， (咦~~~~愛滋以，刀尖銳無比，請您務必小心使用蛤!!)
所以那厚厚的角質「攏喜仙」，想像起來還真的挺噁心的，
該如何去角在清洗這塊生肉的同時，我會拿刀來回的在這層豬皮上猛刮，
(咦~~~~愛滋以，刀尖銳無比，請您務必小心使用蛤!!) 刮完角質後，再以清水洗淨， 並另準備一鍋開水來川燙一下，再一道流程為的是給它去一下雜質。
稍微川燙一下至看不到生紅肉後，即可起鍋。
這次的五花肉，
我是採電鍋燜煮的方式，這樣它的原美肉汁才不流失。 在電鍋外鍋，我加入了一杯半的水。 待起鍋冷卻後就可以切片嘍~ 另外的重頭戲是蒜容醬汁， 個人覺得醬汁是這道菜的主角，光沾醬油…有什麼好吃的!! 我婆婆經常都只有醬油加香油這樣， 看到我準備的獨特醬料， 她都笑著說「架你搞剛，哩咖咕力」 (意思是…這麼費工夫，妳比較勤快的意思啦) 不過…有了獨特充滿香氣的醬汁， 可讓這道蒜泥白肉更讓人是一口接一口。
-----醬料食材準備----- 蒜末。蔥花(或蔥花、九層塔皆可)、胡椒粉、蠔油、
細砂糖、醋少許。 我用了大量的蒜，如果愛吃辣，也可加入少許的辣椒喔。
其實整個醬汁淋上去會看起來更美味。 以上分享。很簡單的的快速懶人電鍋料理。 別忘了幫紜琪媽按個「讚」「推」或「分享」嘍~
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我是第一個搶先吃蒜泥白肉的人 別跟我搶 ^^ 雙寶媽直接送到傻妹公司給我吃吧!! 哈~~~~ 看的人家肚子都餓了啦~~
哈哈哈~ 謝謝傻妹推，好巧，沒想到我們的距離這麼近!!
*****
推3 大推大推~~~~ 我超愛吃蒜泥白肉的!! 沒想到做法不難耶.... 我要學起來囉~~~呵呵 雙胞胎真的好貼心唷!! 會主動幫忙還能體諒媽媽的辛勞~ 讚讚讚讚讚讚^^
珮珮學起來…學起來!煮給愛夫吃^^哈
推 這道料理很簡單ㄟ 呵呵 學起來 ^_^ 孩子的貼心話語真的是令人很感動啊 再辛苦也值得啦 ^_^
呵~ 簡單的料理，但真的很下飯… 是啊 )))) 她們的一句話，當媽的辛苦一點也沒關係!!
推5~ 這料理真的很簡單 而且很美味 XD 雙胞胎姊妹太貼心了拉 以後樂樂不知道會不會幫我槌 > <
我也很愛煮電鍋菜.. 麻麻的料理看起來很美味耶 姊姊好貼心..也好懂事哦 如果有一天我家二個長大了 對我說這些話我應該會很感動才是 推推
謝謝妮可媽咪推~ 放心啦~ 我覺得您的這對兒女都很乖巧，一定會和我家女兒一樣貼心的^^
推推 +8 我超愛蒜泥白肉耶~ 香油的牌子我到從來都沒注意過說~ 下次逛超市來找看看~^^
謝謝綠桃子推， 那綠桃子下次一定要買來試試，很有鹽水雞風味的香油喔!超香的
桃桃推~ 第一次知道刮角質這件事耶
呵~真的有很多白白屑屑， 自已在家才會這樣處理，吃起來很放心啊)))))))) 謝謝桃桃推
Mu推~ 又默默的吞口水了 XD 我好愛吃呀!!!! 蒜泥真的很夠味， 超下飯的一道菜~
昨天去運動還在想，mu的埋針真的好令人心動， 不過價格應該不是很便宜吼 )))))
推推+9 我也愛蒜泥白肉>\\\< 簡單又美味~ 媽咪有這麼貼心的雙胞胎真的好幸福喔!
謝謝甜美的拉拉推~ 將來妳當媽後， 愛孩子的妳就會明瞭為了孩子的健康與幸福滿足感，一切都是甘願付出的。
推推 你真ㄉ好厲害唷.. 什ㄇ菜都會做爺 我做菜都一定要看食譜.. 超弱的,,哈哈!!
謝謝愛米粒推推~ 過獎了啦~我也都是青菜煮一煮而已…哈哈 依自已喜愛的口味去煮的，不過也出奇的都很好吃耶…呵
推12~~ 我媽煮白肉也都用電鍋煮耶 真ㄉ會比較香^^
謝謝人妻推， 我也是看我媽這樣煮才學起來的， 之前都放鍋上煮，很容易煮得很爛，比較沒QQ感
推~ 蒜泥白肉應該都是大家的愛吧^^ 我也覺得要配上調過的醬汁吃來才會和味^^
謝謝媽咪推! 對呀~蒜容醬汁真的超讚的，吃水餃這樣沾也要吃爆多顆的…哈
推 我也好喜歡吃蒜泥白肉! 配上蒜香十足的醬汁~真得很夠味^^
謝謝claire推~ 蒜泥白肉真的很大眾化， 但初期不懂得怎麼買五花肉的我經常挑到很肥的~ 吃起來會覺得好噁心啊))))))
推15! 蒜泥的醬料我愛吃! 雙胞胎好貼心~真是生了個好女兒呀!!
謝謝ruru推~ 所以我說醬料才是重頭戲啊 )))) 沒了它，這蒜泥白肉就不成一道菜了啊!呵
王妃推~ 加入粉絲團囉! 我要跟你多學習!!
謝謝生了三個身材還這樣一級棒的王妃推， 人家才要跟妳的毅力及耐力學習呢~ 您過獎了啦^^
推推 我超愛吃蒜泥白肉的!! 超愛超愛
我也超愛、超愛、我女兒也很愛、很愛… 謝謝白白推
蒜泥白肉...出去吃飯時如果有這道菜，一定必點的捏。 看來自己做也是很簡單滴 ^^
對呀對呀!外出也好愛點這道菜， 不過外面的都切的好薄喔~不過癮不過癮 謝謝媽咪推
推~ 蒜泥白肉...真是超級好吃 我家兩姐妹也超喜歡 女兒真的比較貼心呢
呵~就因為那醬汁啊 ))) 香香甜甜又鹹鹹的，很少人不愛的說! 謝媽咪推
讚+推 女兒這貼心的舉動及感動的話語 真讓人聽得好窩心,再辛苦也值得啦^^
真的啊 ))) 相信stella也是個貼心的女兒， 看妳溫柔甜美又可愛的外表就是這樣無誤…哈 謝謝stella推
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吼 連著二道菜都是我的最愛啊 好餓好餓啊 可以分我一口嗎 推推
推 我每次都用水煮耶 還沒用過電鍋悶煮方式 下次來試試
推~這到蔡我老公很愛~好間單阿~^^
可以做可我老公吃吃 請問你有天然的殺蟑 法嗎 因為有小孩 所以不敢亂用
哈~ 我很怕蟑螂耶，看到牠…我就像看到摸行啊一樣驚恐， 幸好我家蟑螂不多!! 所以我想我沒機會研究了，牠太噁心了喇。 祝媽咪 母親節快樂 週末愉快
推1 最佩服的就是很簡單的菜~在媽咪手中弄出來就是很有媽媽的味道~很美味
推2 這道我們家也愛耶^^ 但是你那個蝦毀圖案之後的那段話...我看好久阿XDD 什麼！豬仔那麼髒...我一開始還唸成喇賽去了=="
哈哈~有時侯我看人家寫的翻台語，我也要翻很久啊
好棒喔~醬才是重點啊！推
呵呵....這感覺不錯 清爽
超簡單料裡，感覺不錯喔！
好想夾一塊來吃^^"
我們家也好愛吃這個喔~ 看得我都留口水>"< 我們家喜歡沾桔醬+蠔油>q<
推8 簡單的蒜泥白肉就很好下飯呢!
我很愛吃這道菜耶!!! 想不到這麼簡單~~~ 下次可以試著煮看看^^
推~ 我也超愛這簡單又美味的蒜泥白肉>Q< 尤其是豬皮QQ好好吃呀~! 幫豬皮去角質真的很重要呢^^
沒洗過澡攏是仙@@ …… 那我下次我記得先刷刷xd 用電鍋蒸煮學起來感覺好鮮甜喔 才不會肉汁流失在那水裡