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這一年來食安危機,為了健康所以變得習慣天天下廚煮飯了!

天天煮飯後,

我終於能體會婆婆、媽媽們為什麼這麼愛鍋具、

盤子家裡已經堆得跟山一樣,還是很愛進貨!!  

女人的廚房永遠少一件鍋碗瓢盆!!

只要是馬卡龍色、或者蕾絲荷葉邊造型的盤子或鍋具,我都好想收藏!!

用餐也能這樣賞心悅目,花朵造型、柔粉色彩… 煮飯煮得心情也好好!

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這次在HOLA入手了這口粉嫩公主風格的「安妮時尚陶瓷湯鍋」,午水某!!

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現場還有粉綠、粉藍色,不過我還是喜歡粉色!!

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MADE IN KOREA。它來自於韓國。

陶瓷鍋比一般不鏽鋼鍋的受熱較均勻,

因為導熱速度很快,所以小小的火即可,瓦斯費更省!!

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且鍋內採陶瓷塗層,所以很容易清洗。

請勿使用鐵刷或菜瓜布刷鍋具,建議以棕刷或海綿輕輕清洗即可!!

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鍋底亦採時尚線條設計。

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近拍實品看得到的光滑細緻好質感。

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第一次使用時。

我先以中性清潔液洗淨後,再放八分滿的水煮沸一次,將水倒掉才開始使用。

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介紹完我這次買的NEOFLAM安妮時尚陶瓷湯鍋後,

我要趕快來教大家煮這鍋很好喝又很清淡、而且煮起來相當容易的「蒜頭蛤蜊雞湯」了。

大蒜說是窮人在吃的人蔘,根據醫學證實,大蒜的營養價值還高過於人蔘呢!!

我超愛吃大蒜的,

肉圓、水餃、鹽酥雞、蔥油餅、蚵仔麵線,都一定要有大量的蒜料才叫好吃!!

而且蒜頭含豐富的維他命A、B、C及礦物質,特別是維他命B6及錳…

冬天真的可以多煮這道湯,來照顧全家大小的身體呢!!

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快來教大家如何煮「蒜頭蛤蜊雞湯」吧!!

還是很簡單,

都說過了我不喜歡難料理的食譜,盡量都追求快速、省時最好

在備料前,

我先將這雞腿肉洗淨,然後再煮一鍋水汆燙一下去去雞肉的雜質。

而且蛤蜊請先在煮食前就泡水吐沙,

如何讓蛤蜊快速吐沙,請看這篇

蛤蜊吐沙→主婦妙招,讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧(附影片)

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【食材準備】四人分

-----大雞腿一支。

-----蛤蜊。想要湯汁更甘甜鮮美,就買個1斤吧!!

-----薑片酌量。

-----去皮蒜頭。

-----米酒。

-----鹽巴酌量。

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備一鍋水,

水煮沸了之後,先將已汆湯過後的雞腿塊丟入鍋子中。

接著也可以一併將薑片及蒜頭倒入。接著蓋鍋悶煮。

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以中小火燜煮個四、五十分鐘後…

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下蛤蜊前,請將火侯調整成中大火再倒入蛤蜊。

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接著滴入十數滴的米酒一起煮滾。

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因為蛤蜊帶鹹味,

所以在下鹽巴的時侯,請邊試喝邊下,避免過鹹了。

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有沒有好簡單。

沒有什麼小撇步,就能煮出一鍋好喝味美的湯。

真的好好喝 (要給它無數個讚)

品了幾口湯頭,好鮮甜、清爽,沒有油膩感,好喝的不得了呢~

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好喝的湯搭配甜美的鍋具,讓餐桌上增色又增味不少!!

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好好吃的軟Q雞腿肉、湯頭又好喝,還能能增強抵抗力、預防感冒!!

在這寒冬最適合熱熱的來一碗。

這款湯也是我經常煮的喔~

因為它很滋養,而且快速簡易料理又好喝啊!!

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有了蛤蜊當調味聖品,湯頭更甘甜鮮美!! 

我家經常買蛤蜊,

因為只要湯品有了它,

保證每一鍋湯都好喝,而且根本不需要另加雞湯塊或素味!!

它是NO1的調味聖品啊

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有顏色的陶瓷鍋,

從買了它開始,我要再來收藏更多馬卡龍色系的餐具了

因為它們的顏色實在是太療癒了!!

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今天的鍋具及增強抵抗力湯品分享,您有喜歡嗎?

再勞煩您別忘了給紜琪媽咪一個「推」「讚」或「留言」鼓勵嘍!!

大家一起也來增強抵抗力,健康渡寒冬吧!!

HOLA特力和樂官網  http://www.hola.com.tw/

 NEOFLAM安妮時尚陶瓷湯鍋

至HOLA購物,可輸入紜琪媽咪的推薦代碼 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • Peiwen
  • 這鍋子的顏色好討喜呀~
    感覺煮出來的料理更添美味!
  • Bella
  • 看起來好好吃噢!下次來試試看~~~

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