邀稿。合作。試用請寄至 cutebb1229@gmail.com

Hello!! 您好~
我是對編髮有興趣、喜愛家居佈置美學的【紜琪媽咪】。
這裡記錄著我的雙胞胎育兒生活經驗分享、及引起高度關注的【漂亮編髮365系列】圖文,
另外還有我那不專業,但愛心無限的廚藝分享喔! 非常誠摯地歡迎您光臨我們的小小天地。
>>>邀稿。合作。試用請寄至 cutebb1229@gmail.com


最近菜價好貴,市場兩把青菜就要50元了。

所以這週我們的炒飯或料理,

多以洋蔥為主,吃起來甜甜的,孩子也很愛吃呢!!!

今天要來教大家這道「洋蔥炒蛋」,其實也是很簡單啦!!!!!

但個人注重「色」「香」「味」,

所以我又加了紅蘿蔔及撒點蔥花,才顯得美味唷!!!

11

洋蔥的營養成份高,已經在上一次的食譜有提到過

【愛的廚房】和阿基師做法不一樣的「洋蔥炒牛肉」不到幾分鐘就見底了!

沒看過的就自已連結參考,我就不再多描述嘍~

是全家老少都非常適合吃、營養滿分的一道料理

14

 

【食材準備】

----------洋蔥-------------

----------雞蛋-------------

----------紅蘿蔔-----------

----------黑胡椒醬---------

----------蔥花--------------

----------鹽----------------

----------太白粉加水--------

 

 

這次我還是使用了歐廚寶不沾鍋的鈦讚鍋,

因為要給孩子吃的,所以既使我熱鍋的油下的非常非常少,也不怕沾鍋。

否則待會兒要炒洋蔥還要再下油,這樣口感好油膩,吃起來會有負擔!!

倒了少許的油後,下了兩顆蛋…扮炒一番。

1.jpg

不用炒到完全熟。

2

然後先將蛋盛起來,放在碗內。

3

 

接著再下一些油,來炒洋蔥及紅蘿蔔

4

請炒拌至洋蔥稍軟化。

 

5.jpg   

再加入一些些的水。

6

然後倒一些黑胡椒醬再繼續拌炒一番。

7

接著倒入蛋一起和著拌炒。

8

最後為了讓蔥及蛋更滑口,所以我們以太白粉加水淋在鍋邊一圈。

淋上太白粉水後,請繼續拌炒,否則會結成塊狀喔!!

9

然後起鍋前再灑上蔥花快速拌炒一下即可起鍋嘍!!

 

  10

很簡單的一道食譜,我知道我煮的又和阿基師不一樣了~

其實我也試過照著阿基師的方式煮,但煮出來的視覺真的沒有阿基師那樣來得好看!!

不過我這方式真的超上手,一次就能成功的。

 

12

有機會您也試試吧!!!    

 13  

 

喜歡這道菜色嗎?

再勞煩您不吝幫忙辛苦編食譜文的紜琪媽、
按個「讚」、「推」或留言嘍~
非常之感謝喔

看看紜琪媽咪其他的私房菜 (請連結)  
做孩兒愛吃的。愛的廚房 (37)

電鍋料理 (5)

 

 

 現在就立即加入粉絲團,有更多食譜將不定時線上分享喔!

另版雙胞胎粉絲團

創作者介紹

雙胞胎♥ I'm紜琪媽咪玩編髮

紜琪媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 鴨子說生活
  • 推1
    我下次也試試看你的方法
    其實我這道菜都沒加過紅蘿蔔呢
    但你的賣相看起來真的很贊^^
  • 咪娜媽(Annie)
  • 推推~~
    好讚哦,
    我最近正開始要下廚料理給家人吃,
    剛好都可以參考你的料理食譜作,
    營養又美味~太讚了!!棒棒~
  • MillyHo
  • 推~~
    洋蔥炒蛋營養又很配飯~好吃好吃
  • 悄悄話
  • S媽
  • 這真得是營養又好吃....
  • 嵐嵐麻-Niki
  • 是說我很愛吃嵐外婆這道
    媽媽的味道^^
  • Little Fox
  • 上次看到阿基師洋蔥是用炸的,說這樣比較快熟,但這樣吃起來有點油,紜琪媽的做法很不錯耶~
  • Berry媽咪
  • 推推~~好想吃喲!!晚餐就來這道~~哈哈!!
  • 花媽
  • 好讚喔!看起來好美味ㄋㄟ~雖然花媽是素食者,不過拿掉洋蔥和蔥花之後,一定也是不錯,晚餐來試試。

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼