【愛的廚房】營養價值高的「蕃茄黃豆芽雞湯」－紜琪媽咪玩編髮

我個人也不喜歡油膩感，
且每次我女兒都只喝湯，
湯內的肉都是我一個人在包的，我不要啊 )))))))))

所以這道「蕃茄黃豆芽雞湯」，
我用了兩隻雞骨架來熬湯的。喝起來清淡~
而且因為蕃茄她們不愛吃，但煮成湯她們就超愛喝!!

食材準備 ------------------------------------------------------------------------------------

黃豆芽去根洗淨、
雞骨架兩隻洗淨後川燙一下(菜市場一隻差不多10元)、
大顆蕃茄兩顆(一顆切成約8小塊)。

我是用電鍋煮的，
所以上述食材準備好後，
全丟入鍋內後加水，加鹽巴並灑點楜椒就OK嘍~簡單吧!
鍋內放入一杯的水。

電鍋真的是我的好幫手，我經常使用，
但網路上之前有分享一篇文章…
之後雖有人說是網路謠言，但還是用開水比較放心啦~

使用電鍋必須注意的事項
用電鍋蒸煮東西時，一定要用開水，或是過濾過的水，
因為如果直接用自來水，自來水有氯，
再經過蒸氣加熱後，因為鍋蓋是蓋著，氯全部都通通包覆在食物上，
所以一定要用煮沸過的開水或用以過濾掉氯的水來蒸東西。
因為氯有致癌的危險。
這真的很重要 ! 不要以為自己不會用到電鍋蒸東西，
但是你的媽媽會用到，請一定要大家告知大家...

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