邀稿。合作。試用請寄至 cutebb1229@gmail.com

Hello!! 您好~
我是對編髮有興趣、喜愛家居佈置美學的【紜琪媽咪】。
這裡記錄著我的雙胞胎育兒生活經驗分享、及引起高度關注的【漂亮編髮365系列】圖文,
另外還有我那不專業,但愛心無限的廚藝分享喔! 非常誠摯地歡迎您光臨我們的小小天地。
>>>邀稿。合作。試用請寄至 cutebb1229@gmail.com


 

 

-------------------------------------------------------

 

如果您家有小朋友對麥當當的薯條非常有好感的話!

您就要仔細看看這篇「烤馬鈴薯」食譜,

自已在家烤薯條,保證烤出來比麥當當的還要好吃、而且也有酥脆感喔!

因為女兒太愛吃麥當當的薯條了,所以紜琪媽上網找了好幾款薯條的作法~

這個作法是最相像、最酥脆、最像麥當當薯條的作法 

本來桌上這剩下的烤馬鈴薯是要留給紜琪爸吃的,

而且她明明跟我說她晚餐已經吃得很飽了啊~結果這剩下的薯條又被她秒殺了!

16.jpg

我們又不是油炸的,那這酥脆感到底如何來的呢?

10.jpg

不知道你們是否和我一樣,

去麥當當吃薯條的時侯,還會跟服務員要一包胡椒鹽!

這就是「吃重鹹」啊~當然是比較不健康的吃法 

 

但真的好吃到連我女兒也學我一樣,每次都要跟服務員要胡椒鹽了啦

 

15.jpg

其實備料真的無敵簡單,

馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、橄欖油較健康(沙拉油也行)

然後馬鈴薯去皮洗淨後…

1.jpg

請切成條狀,建議不要切的太細

因為太細的話進烤箱烤會縮水,縮水後就咬不出馬鈴薯的口感了!

2.jpg

酥脆感怎麼來的?

在進烤箱前泡水(已煮熟的冷開水)30分鐘是重點

泡水的目的會去除多餘的澱粉,這樣會使口感更加清脆、且去除馬鈴薯本身的黏滑感喔!!

3.jpg

30分鐘過後,請將馬鈴薯以餐巾紙稍微的吸乾!!

4.jpg

接著就可以灑上黑胡椒、鹽巴及倒些橄欖油了~ (自已視其口味酌量使用)

5.jpg

然後你可以將馬鈴薯放進大口鍋子中,

在加入調味料後,將鍋子上下搖晃,使調味料沾滿每一根馬鈴薯。

6.jpg

然後舖上烘焙紙後將馬鈴薯送進烤箱,烤箱溫度先設定200度、40分鐘

7.jpg

接著第一個20分鐘時,請將每一條馬鈴薯一一翻面。

8.jpg

四十分鐘過後,我會再將溫度調整至220度,

然後再烤個5~8分鐘,直至馬鈴薯稍呈金黃色這樣!

(因為每家烤箱溫度不大相同,所以您們可以自已視馬鈴薯的顏色來調整溫度及時間嘍)

9.jpg

烤得愈久,口感會愈硬,但時間不夠又不太有酥脆口感,

所以自已試試…如果口感不OK~下次再調整一下烤的溫度及時間,

相信一次次絕對能烤出最好吃、最合您口味的烤薯條了!

11.jpg

女兒倆真的超愛吃,我在拍照時,她的小手就一直在鏡頭前抓去吃! 

猜得出來這支小手是誰的嗎? (Vivi)

她真的超愛吃麥當當的薯條,不過我們沒常帶她去吃啦! 因為實在是太不健康了~

12.jpg

我自已也是一條接著一條往嘴裡塞,因為真的是會愈吃愈涮嘴耶!!

烤出來後,如果覺得味道不夠重,自已可以再酌量下一些鹽巴或黑胡椒嘍~

14.jpg

雖然烤的時間有點長,但烤出來的成品真的讓人讚口不絕唷!!

年節將至,妳們也試著做做看,招待客人朋友們的小點心它最合適了!

而且保證小朋友吃完了一盤還要再來一盤呀~

備料超簡單,完全沒難度!!   快跟著紜琪媽的食譜來試試吧!!

喜歡這【烤馬鈴薯】食譜嗎?  

請您不吝幫紜琪媽咪「按讚」「分享」或「留言」吧~不甚感激!!

 

 

【延伸閱讀】

【餅乾食譜】奶油酥條。史上最簡單>只要三種食材20分鐘,網購超夯美食DIY保證成功

小烤箱烤地瓜→只要20分鐘。健康小點心x好口感的小撇步告訴您

【蛋糕食譜】20次以上的實戰經驗,保證絕對好吃綿蜜又鬆軟的巧克力蛋糕做法

【編髮】冰雪奇緣Elsa艾莎&Anna安娜的四款公主髮型圖文教學全收錄>必收藏

 馬尾怎麼綁→12款俏麗造型馬尾,輕鬆上手,手殘也要教到你會【編髮365】

 

現在就立即加入粉絲團,有更多浪漫氣質的編髮造型分享喔!

另版雙胞胎粉絲團

 

 

  

文章標籤
創作者介紹

雙胞胎♥ I'm紜琪媽咪玩編髮

紜琪媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Audrey媽
  • 推1
    自製的薯條真的健康很多~也比較能控制鹽分
  • 新加坡留學
  • 謝謝分享做法,我也來試試看

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼