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初做這款氣炸銀絲捲時,僅以食用油抹了表層劃刀後直接氣炸~

自已試吃過…內餡就是沒什麼味道的銀絲捲~

後來想到可以試試我之前做餐包的做法,將銀絲捲的表面灑些細砂糖,口感應該很不錯~

今早立馬又麻煩兩位白老鼠幫我試吃,早餐這樣做好方便 ^^

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放在冷凍的銀絲捲,若今早要氣炸,前天晚上可以先移至冷藏,

早上從冷藏拿出來,就不會硬梆梆,可以直接在銀絲捲上劃幾刀了~

食材: 銀絲捲、奶油、細砂糖  (銀絲捲我是去全聯買的)

(做法如下圖)

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溫度設定為 160度 約6~7分鐘 (最後2分鐘,請隨時拉出炸籃觀察上色狀況)

(下圖) 若有顏色分佈不均,可以移動更換一下銀絲捲的位置~

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顏色超美的,女兒放學後我問她們「早上吃的銀絲捲,和前兩次吃的銀絲捲有什麼不一樣嗎?」

女兒「今天早上吃的是甜甜脆脆的,上次吃的比較沒味道!」

小朋友最愛這種口感了,食材簡單做法容易,大家快試試!

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最近經常氣炸早餐給她們帶到學校吃,

所以特地去買了紙袋,熱熱的裝進去也不塑化,吃了較安心也較環保!

之前塑膠袋裝的早餐,到了學校早餐都會溼溼潤潤的,口感遜色很多~

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