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人家是奶油酥條,我則是奶油酥塊,因為我不想吃得滿地都是糖粉,還要吸地板太麻煩了

我媽超愛吃奶油酥條,母親節居然叫我扛烤箱回去烤奶油酥條給她吃!

烤箱耶,我那台國際牌烤箱,比我的氣炸鍋大上一倍大的體積。

「我帶氣炸鍋回去做奶油酥條就好啦,烤箱太大台了啦!!!!!」

這個奶油酥條自已做,奶油減半、糖量減半,否則真的好罪惡也好負擔!

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若是您不怕家裡糖粉掉滿地,其實長條狀的奶油酥條吃起來真的比較滿足!

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做法相當簡單,只要三種食材   厚片吐司、奶油及細砂糖。

先將厚片吐司切成方塊狀或長條狀~

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奶油也先隔水加熱使其融化 (其實我是放大同電鍋,放約3/1杯的水,待電鍋開關跳起來也融化了)

自已做的奶油酥條,我建議奶油只沾兩面就好,不要六面都沾!!

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(下圖) 奶油沾過量,我就會先沾一些在其他吐司上!

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接著再沾細砂糖粉,六面都沾會太甜,吃了會很膩的喔~ 

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一塊塊放進氣炸鍋。

我的溫度設定第一階段是160度X10分鐘後翻面。第二階段溫度設定為180度X3分鐘。

溫度設定僅供參考,每個人切的食材大小、厚薄度不一,所以若不希望NG烤太焦,建議最後時間隨時拉開炸籃觀看。

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還是好多糖,下次糖還是要再減量。

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這天氣炸了整條的厚片吐司,吃不完,稍抽真空保存…

隔天女兒帶去請同學吃!還是一樣酥酥脆脆的喔~

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若您喜歡吃奶油酥條,那您一定也得試試以下這兩個氣炸食譜

【氣炸鍋食譜】葡式蛋撻。只要五種食材,肯德基蛋撻自已做。

【氣炸鍋食譜】蝴蝶酥。兩種食材而已就是這麼簡單

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其實紜琪媽咪的氣炸食譜都非常基本、食材備料也都非常簡易,希望您也受用!

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