紜琪媽咪玩編髮

小時侯很喜歡吃「三杯雞」，一直以為三杯不好料理，所以媽媽才會這樣不常煮!

但自從自已學會了之後，也還不就這幾樣食材及配料，容易得不得了!

而且三杯料理出來的香氣，似乎全家人好像都很能接受!

由其是小朋友，就連湯汁都拿來淋飯吃了~

所以妳一定要學會用三杯的料理方式來做菜啦!!

像我家雙胞胎，

每次夾花枝給她們吃，總說「媽媽，這個給妳吃好不好!我不想吃這個」。

但只要是我以三杯方式料理，

她們絕對不會挑食，甚至整個盤子的湯汁都想喝下了呢!

妳家的孩子挑食嗎?  

很多食材都是能以三杯的方式料理的，試試看吧!!

只能說…我媽真的很厲害
很多菜色都是媽媽傳授給我的，
雖然也許我煮出來，沒有她資深師傅級的口感，
但…我要的那傳統美味…媽媽的家常菜…
居然也讓我隨隨便便就煮出來了，就是我要的這個味啊!

先用看的，就覺得多汁又鮮美了，

如果妳想要吃清脆口感的白菜滷，那最後一道悶煮的程序可以自行省略喔!

這是我第一次做的餅乾，意想不到的美味~

而且好快速，烤完含備料也才二十分鐘喔!!  

真的比蛋糕來得容易又迅速多了。

連續三天，總共做了三次餅乾了，

餅乾如何又酥又脆，和加的油、糖關係非常大!!

下圖的這般餅乾是我第一次做的，

低筋麵粉用了100g、奶油用了70g、糖60g，

所以軟趴趴的很難塑型，放在烤箱內遇熱就溶成一片了~

本來心想完了，怎麼我的餅乾放在烤箱內會融化成一片狀，

觀看在烤箱內的餅乾，趁快熟還未完全硬的時侯，趕快切成了一片片狀，

真的沒想到…烤出來就是這樣又薄、又酥脆，

真的跟外面做的喜餅一樣又甜、又酥、又脆是一樣的口感。

今天又來到「愛的廚房」單元

說實在的，前幾天還在考慮要不要寫這篇，
因為這篇實在是沒什麼好分享的，沒什麼撇步就很簡單咩~ 
不過這道簡單的「蒜泥白肉」，可是很受我們全家人的歡迎喔

   

唯一可以寫的，僅有兩個重點。

這陣子做蛋糕，做出心得來了!  也想要去買個模具來玩玩!

因為模具造出來的蛋糕造型，真的是超可愛的!!

而且利用模具，也比較沒有沾鍋的問題啊!!

看看這盤，12個生肖耶!!  還在模具上烤…我家女兒倆就在搶了!

驚「不要搶~那個烤蛋糕機很燙，到時侯手會被燙到~不要急!!」

沒造型的蛋糕，雙胞胎就搶食了!  

有動物造型的雞蛋糕，更是叫小朋友難以抗拒。

這天在烤蛋糕的過程，我一直催促著gina去洗澡…叫了好幾次她還是不去洗!!

姊姊說「媽媽，她一定是怕去洗澡出來後，蛋糕被我吃光光了!所以才不去洗澡!」

在HOLA看到的十二生肖蛋糕雞，一次能烤12個…份量很夠!!

google了一下，還是團購的蛋糕機，看來這台蛋糕機的魅力不小!!

家中靠近窗戶旁，有一排非常有文藝氣息的和式木質地板設計。

溫ㄤ當初設計這排木質地板的想法是，在這塊區域陳列一桌泡茶區，

而且還特地買了整套，古香古色的泡茶厚木桌椅組。

但當時的雙胞胎還小，而且這組泡茶桌椅組，還擺在窗戶旁…

因此我們擔心孩子調皮，爬上椅子攀在窗戶上危險，

所以這泡茶組目前都置放在倉庫沒再出現過了!!

現在這一排，就變成了雙胞胎拉筋、劈腿、倒立的區域了。

因為除了這一排木質地板，其他的地板都是冷冰冰的大理石地板，

如果前滾翻或倒立，不小心摔在硬硬的大理石上，那可是很危險的。

然後雙胞胎也會在這兒玩扮家家酒，

因此在特力屋選購了這兩個看起來圓滾滾又胖嘟嘟的小雞&熊貓造型的和式椅，

冬天坐在這類似沙發坐椅上，也比較溫暖不冰冷!!

從來沒有想過要自已做麵包或蛋糕…等西式甜點來吃!

對中式料理還算在行的我~

卻被這塊大家都說「零失敗」的海綿蛋糕給考倒了。

一直到革命的第十次才成功的我，算是贏了國父一次還算驕傲!!  哈哈~

其實過程中的失敗，我都不會很失望~

因為看到女兒就算失敗品，也都吃得讚不絕口、津津有味!!

我想…這就是我會一直做到第十次也沒有灰心、放棄做蛋糕的原因了!!

只能說我家雙胞胎姊妹，

對我這個媽真的很捧場，馬屁拍得超響的就是了。

下圖這張相片，

丸子頭應該比較適合夏天綁吧!!

所以請您收藏這篇，待半年後就可以學著編這款包頭嘍!!

硬挺、飽滿的包頭該如何綁呢?

髮量不多又要如何綁成像這樣胖胖有造型的丸子頭呢?

請先將全部頭髮紮成一把馬尾，像這樣的高度即可!!

然後，在馬尾的髮束中，抓出一小搓頭髮預留，

並以夾子固定在一側，避免干擾待會兒的編髮過程。

這個就叫做甜甜圈，夜市、賣場應該都買得到…

亦或者您嫌麻煩，也可以加入社團請紜琪媽咪幫您代購喔!!

我這款甜甜圈質感較硬、比較不容易鬆脫失去彈性!!

剛起鍋就聞到胡椒蒜香伴隨著甜甜的奶焗味兒，

這不就是我和雙胞胎最愛去吃義大利麵館內的香氣嗎?

第一次試煮，一次就成功，我敢說這道菜絕對是「零失誤」料理食譜。

加了奶油爆蒜的汁…咬下一口蝦，

juice juice的好滋味兒口齒留香，吞入後還想再接著一尾呢!

光看這拼盤，就讓我垂涎三尺了，一盤哪兒夠…

以後作這道料理，一定要下個三、四十尾才夠一家人享用!

我們家的後陽台只有一條約120cm長的曬衣架，

因此每到了冬天，就令我超傷腦筋的，

冬衣較厚、冬天水氣也較豐沛，若曬衣架晾的衣服間隔過於密，

衣服又會有味道，而且不容易曬乾。

所以我在我們主臥室的房間放置了一個曬衣架。

但之前又有新聞指出，將衣服曬在室內就如同在製造毒氣一般毒害身體，

因此消基會呼籲：室內晾衣、通風第一。

如果不得不在室內晾衣服，最要緊的是打開門窗、注意空氣的流通。 

不過我多半是盡量將衣物往陽台的衣架上晾，

隔天女兒上課後，再將一些薄的衣物拿進室內的晾衣架晾。

因為晾在室內也會產生濕氣，濕氣又會引發過敏…真的是好麻煩吶~

然後舊的曬衣架，又非常的佔空間，

所以我上了部落客最愛逛的【Shopping99女性購物網】買了這款直立式的曬衣架。

我們其實一家四口都怕小強，

所以很佩服我乾媽及我父親那種將小強當螞蟻的滅蟑舉動。

他們是看到蟑螂，

能徒手將蟑螂抓起，然後重重摔下導致蟑螂腦震盪而屎翹翹的猛人。

為什麼我們會怕強哥~

是因為小強總是有很多令人會驚嚇指數破表的行為，

有那種會展翅高飛的、會高空彈跳的、會四處亂竄的 (驚)~

記得自已還小時 (這種可怕的狀況印象非常之深)

有一次那有翅膀的蟑螂還飛到我父親的短褲褲檔內~

要是我被蟑螂如此惡搞，

想必在尖叫狂跳之後，還會到浴室全身沖洗一番。

光想到它的毛毛腳、軟肚內噁心內臟…天吶!!  

由其是我家小女，她連那種迷你小隻的，她都會嚇到跳到沙發上呢~

我很難想像，

去年…給孩子買了雜牌的保溫瓶，

而我自已則延用她們使用過後有點瑕庇又會漏水、也不太會保溫的保溫瓶。

而今年，雙胞胎很幸運的也能體驗擁有這支由林依晨代言的膳魔師保溫瓶。

膳魔師的歷史優久，相信大家都不陌生才是!

每到週年慶或出清特賣會，

總會看到大排長龍的人搶著要掃膳魔師的一系列商品呢!!

所以想必它的材質是讓人肯定、信賴的。

而今天除了要介紹「膳魔師保溫瓶」外、

另外也要加碼來介紹生食可燜成熟食的「保溫、燜燒罐」喔!!

非常適合外出旅行或上班幫自已做個下午小點心、甚至幫孩子準備食物用。

等一下會來介紹該如何將生食燜煮成熟食喔!

天氣漸漸地會愈來愈冷了，聽說今年的冬天會爆冷!!

所以我覺得真的人手都應該要有一個保溫瓶~

養家不容易、在這樣不景氣的大環境下，養小孩更是困難~

據報導，台灣目前已是全球生育率最低的國家了!

萬物齊漲、唯獨薪水不漲，

在這高物價、低薪水的台灣，生活真的是愈來愈辛苦了。

以前我們父母那個年代，努力認真的工作，還能存得了一些錢，

現在薪水這樣低、

每個便當80元起跳，一餐下來吃、用都不夠了，該如何存錢呢?

所以我才說現在生活真的不簡單、

過一天算一天…只能心情放輕鬆一點別想得太長遠~

容易滿足…才會感覺平安健康也是一種福氣了!

這是小婦人我的個人懶得動腦花時間費心的想法，

我想他應該想得和我不一樣~

假日時光又到來!!  

每次假日，全家人聚在一塊時，總是不知道要吃些什麼好!!

外食吃膩了，這間快炒店煮得太鹹、那間鐵板燒又煎得太油~

想破了頭，也不知該買哪一間來吃!!

那就試著學煮這一道日式丼飯，

一鍋搞定全家大小。而且營養均勻、口感滿分呢!!

食材也非常簡單(三人份)

-----肉片-----

我媽說去市場買那種名為「老鼠仔肉(閩)」，是豬肉的一種。

我試煮過，肉質比較Q彈，

也可以買火鍋肉片或五花肉請肉販切成像培根長條狀，回來再切小片這樣。

-----洋蔥-----1顆

-----紅蘿蔔--3/1顆

-----蒜末-----三小顆